[发明专利]一种液体发酵鸡腿菇菌丝体蛋白的制备方法及其应用在审
| 申请号： | 201910735112.4 | 申请日： | 2019-08-09 |
| 公开（公告）号： | CN110498831A | 公开（公告）日： | 2019-11-26 |
| 发明（设计）人： | 韩春超 | 申请（专利权）人： | 山东中医药大学 |
| 主分类号： | C07K1/14 | 分类号： | C07K1/14;C07K1/30;C12N1/14;A61P1/16;C12R1/645 |
| 代理公司： | 37279 济南克雷姆专利代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 杨婷<国际申请>=<国际公布>=<进入国 |
| 地址： | 250355 山东省济*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于微生物发酵领域，具体涉及一种液体发酵鸡腿菇菌丝体蛋白的制备方法及其应用。利用液态发酵法，获得鸡腿菇菌丝体，进而从菌丝体中提取菌丝体蛋白。在液态发酵过程中，通过选择合适的培养基配方，得到了蛋白含量较高的鸡腿菇菌丝体，且其护肝效果较好。此外，本申请提供的液体发酵鸡腿菇菌丝体蛋白的制备方法具有工艺简单、易于分离、得到的蛋白纯度较高等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 鸡腿菇 菌丝体蛋白 菌丝体 液体发酵 制备 培养基配方 微生物发酵 液态发酵法 蛋白纯度 液态发酵 护肝 蛋白 申请 应用 | ||
【主权项】：
1.一种液体发酵鸡腿菇菌丝体蛋白的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：/n1)培养鸡腿菇液态种子；/n2)制备深层培养基；/n3)将步骤1)制备的鸡腿菇液态种子接种到步骤2)制备的培养基上，液态发酵培养得鸡腿菇菌丝体；/n4)利用碱溶酸沉法，提取步骤3)所得鸡腿菇菌丝体中的蛋白质，即得目标产物。/n
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