[发明专利]玉米和水稻在小麦乙醇发酵过程中的应用以及利用混合原料进行生料发酵生产乙醇的方法有效
| 申请号： | 201910731408.9 | 申请日： | 2019-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN110468161B | 公开（公告）日： | 2021-05-04 |
| 发明（设计）人： | 俞建良;林海龙;刘劲松;熊强;岳国君 | 申请（专利权）人： | 国投生物科技投资有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/06 | 分类号： | C12P7/06 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人： | 乔雪微;刘依云 |
| 地址： | 200080 上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及发酵制乙醇领域，具体涉及玉米和水稻在小麦乙醇发酵过程中的应用以及一种利用混合原料进行生料发酵生产乙醇的方法。该方法包括：将含有小麦粉碎产物、玉米粉碎产物和水稻粉碎产物的混合原料与配料水混合进行调浆，得到粉浆；向所述粉浆中添加液化酶，对所述粉浆进行液化，得到液化醪；向所述液化醪中加入糖化酶和营养素并接种酵母菌以进行发酵，得到含有乙醇的发酵液；其中，所述调浆和液化的温度低于小麦、玉米和水稻中任意一种的淀粉糊化温度。本发明的方法通过将玉米、水稻和小麦共同进行生料发酵，能够降低料液的黏度，减少液化和发酵过程的泡沫量，改善小麦乙醇蒸馏后的废醪液的固液分离特性和副产品DDGS的色泽。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米 水稻 小麦 乙醇 发酵 过程 中的 应用 以及 利用 混合 原料 进行 生料 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.玉米和水稻在小麦乙醇发酵过程中的应用，其中，所述应用包括以下至少一个方面：/n1)降低小麦粉浆和小麦液化醪的黏度；/n2)减少小麦粉浆液化和乙醇发酵过程中产生的泡沫量；/n3)改善小麦乙醇蒸馏后的废醪液的固液分离特性；/n4)改善小麦乙醇发酵的副产品DDGS的色泽。/n
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