[发明专利]一种纳米级小分子复合肽养眼液的制备方法

摘要

本发明公开了一种纳米级小分子复合肽养眼液的制备方法，将鱼肉或鱿鱼肉或动物胎盘作为原料，经过搅拌浸泡、蒸煮、碱泡、水漂洗、甩干进行脱脂，用纯净水对脱脂操作后的原料进行清洗去杂；原料切片焙烤后，在原料上形成胶原蛋白结膜组织，将该膜组织从原料上剥取，得到小分子肽制备原料。切碎的小分子肽制备原料和菊花粉末、复合蛋白酶等放入封闭发酵罐，使小分子肽制备原料降解为纳米级小分子；对纳米级小分子肽与叶黄素脂复合物提取液进行过滤除杂、浓缩、灭活后输入储液槽中，输送到喷干机或冻干机中，制成的纳米级小分子复合物为干燥粉末。纳米级小分子复合物为干燥粉末与纯净水(或溶媒)按50mg∶2mL比例进行混合制得纳米级小分子复合肽养眼液。

主权项

1.一种纳米级小分子复合肽养眼液的制备方法，其特征在于，所述纳米级小分子复合肽的制备步骤如下：S1，将优质鱼肉或鱿鱼肉或动物胎盘作为原料，在18～21℃温度环境中，在浸泡槽内用纯净水进行搅拌浸泡；搅拌速度为180转/min，搅拌时间为6h，原料∶水＝1∶6，浸泡时间为6～12h；S2，对步骤S1中的原料经蒸煮、碱泡、水漂洗，甩干进行脱脂操作；S3，利用纯净水对脱脂操作后的原料进行清洗去除杂质；S4，使用开片机对原料进行切片，动物胎盘的剖片厚度在4～6mm之间，鱿鱼肉的剖片厚度在6～8mm之间，鱼肉的剖片厚度在8～10mm之间；S5，在非叠压条件下将原料单片摆放，在40～60℃范围内烘干2～4h，烘干水分控制在20～30％，制成半生半熟的肉质单片；S6，将步骤S5制成的半生半熟的肉质单片装入塑料袋并扎紧密封，在‑18℃以下冷冻7天以上；S7，对冷冻后的半生半熟的肉质单片解冻，纯净水浸泡，调节pH值至中性；S8，将浸泡后的肉质单片沥干，摆片进行焙烤；这时在原料上形成胶原蛋白结膜组织，然后将整个肉质单片进行压延、轧松处理；S9，将胶原蛋白结膜组织从肉质单片上剥离出来，将结膜组织上的其它肉质等杂质刮除后洗净，得到小分子肽制备原料；S10，经烘干、回潮后进行金属探测，去除金属杂质；再进行冷冻保存；S11，将小分子肽制备原料解冻后纯净水浸泡脱盐、沥干；S12，将脱盐沥干处理后的小分子肽制备原料切碎；S13，菊花粉碎：称取干燥菊花Chrysanthemum indicum，利用粉碎机将其充分粉碎，过200目筛，制得菊花粉末，备用；S14，将切碎后的小分子肽制备原料、菊花粉末、复合蛋白酶放入封闭发酵罐中并加水搅拌均匀；所述复合蛋白酶可为上海源叶生物产品出产的120U/mg，货号为S1055的复合蛋白酶，或品名为诺维信，产地为丹麦、酶活力为1.5AU/g的复合蛋白酶；小分子肽制备原料∶菊花粉末∶复合蛋白酶∶水＝140∶15.5∶1∶660；搅拌速度为100～300转/min，搅拌时间为3～6h，加热温度为35～60℃；加入有机硅消泡剂，有机硅消泡剂的添加量控制在由小分子肽制备原料、菊花粉末、复合蛋白酶、水构成反应体系的0.25～0.3％；以上条件能使小分子肽制备原料降解成小分子活性肽，且小分子活性肽制成率达到80％以上；水解液冷却至30℃，然后加入食品级脂肪酶，添加量为每升水解液加入0.1～5g的食品级脂肪酶；然后加热至40～50℃，反应时间1h，使残留的脂肪水解成小分子；易于膜过滤去除脂肪杂质；所述食品级脂肪酶可为诺维信脂肪酶435、酶活力为20000LU/g、品名为诺维信、产地为丹麦的食品级脂肪酶，或品名为Solarbio、产地为中国上海、酶活力为20000LU/g的脂肪酶；之后，再向反应液中加入纤维素酶；纤维素酶的添加量为由小分子肽制备原料、菊花粉末、复合蛋白酶、水构成的反应体系的7.75g/L；反应条件：在25～65℃、搅拌速度为100～250转/min的条件下，反应时间为1～4h；纤维素酶采用上海蓝季科技发展有限公司，批号：060320，酶活300U/mg；S15，利用过滤装置对未降解消化的物料进行过滤，除杂，制得活性胶原蛋白肽与菊花提取液；S16，用高压泵将过滤后的活性胶原蛋白肽与菊花提取液输入分离装置，经至少两次分离，对活性胶原蛋白肽与菊花提取液进行分离和浓缩；S17，将浓缩的活性胶原蛋白肽与菊花提取液输入储液槽中，采用造粒机或冷冻干燥机对其进行干燥；造粒机的干燥温度为105～125℃；冷冻干燥在‑20℃以下进行真空干燥；制成纳米级小分子复合肽与菊花提取物‑叶黄素酯有机结合一体的小分子复合物的喷干粉或冻干粉；S18，所述纳米级小分子复合肽与菊花提取物‑叶黄素酯复合物的喷干粉或冻干粉与蒸馏水或溶媒按25mg/mL的浓度进行溶解，制得所述纳米级小分子复合肽养眼液。