[发明专利]一种柴胡筛选加工方法在审
| 申请号： | 201910656537.6 | 申请日： | 2019-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN110227090A | 公开（公告）日： | 2019-09-13 |
| 发明（设计）人： | 杨延峰 | 申请（专利权）人： | 亳州市慈济堂中药饮片有限公司 |
| 主分类号： | A61K36/233 | 分类号： | A61K36/233;A61P11/00;A61P29/00;A61P33/06;A61P1/16;A61P1/00;A61P15/00;A61K125/00 |
| 代理公司： | 合肥中谷知识产权代理事务所(普通合伙) 34146 | 代理人： | 洪玲 |
| 地址： | 236800 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种柴胡筛选加工方法，步骤包括：除杂、清洗、软化和干燥。本发明未采用传统的焖润软化方法，而是采用酶处理和超低温破碎作用相结合的软化方法，使软化效果更加突出，便于切片，有效缩短加工周期。柴胡的纤维结构中包埋了许多活性因子，通过纤维素酶可降解部分纤维素和半纤维素，使其整体结构变得膨松、多孔隙，使得最后饮片熬制时更容易发挥药效，切更容易被吸收；通过角质酶的酶解处理，能催化柴胡表皮的角质多聚物水解，水解成单体和寡聚体，进一步促进饮片药效成份的溶出。 | ||
| 搜索关键词： | 柴胡 软化 水解 饮片 筛选 超低温 角质 半纤维素 活性因子 加工周期 酶解处理 软化效果 纤维结构 纤维素酶 药效成份 纤维素 传统的 多聚物 多孔隙 寡聚体 角质酶 可降解 酶处理 表皮 熬制 包埋 除杂 膨松 切片 溶出 催化 加工 破碎 清洗 吸收 | ||
【主权项】：
1.一种柴胡筛选加工方法，其特征在于：步骤包括(1)除杂：选取新鲜柴胡，除去杂质和残茎；(2)清洗：将除杂后柴胡浸泡在pH值为5.5～6.2的水溶液中，并在溶液中加入0.04～0.06wt％的溶菌酶，控制温度在55～60℃酶解，并同时进行超声清洗15～30min；(3)软化：将清洗后的柴胡浸泡在pH值为5.0～6.0的水溶液中，并在溶液中加入0.3～0.7wt％的复合酶，控制温度在50～60℃，酶解20～25min；接着，将柴胡打捞并沥干，然后将其放入‑170～‑180℃的超低温箱中进行18～22min的冷冻，再取出柴胡在常温下至完全融化，如此冷冻和融化重复3～5次；(4)切片：将软化后的柴胡切成0.5～0.8cm的厚片；(5)干燥：向柴胡厚片中加入米醋拌匀，烘干，至柴胡含水率为8～10％时取出，晾凉。
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