[发明专利]一种电蒸箱的控制方法、控制装置及电蒸箱在审
| 申请号： | 201910640931.0 | 申请日： | 2019-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN110338640A | 公开（公告）日： | 2019-10-18 |
| 发明（设计）人： | 张璐 | 申请（专利权）人： | 宁波奥克斯电气股份有限公司;宁波奥克斯厨电制造有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/04 | 分类号： | A47J27/04;A47J36/00 |
| 代理公司： | 北京隆源天恒知识产权代理事务所(普通合伙) 11473 | 代理人： | 闫冬;胡天人 |
| 地址： | 315000 浙江省宁*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种电蒸箱的控制方法、控制装置及电蒸箱，所述方法包括：检测电蒸箱内部环境的实际温度；判断所述实际温度与设定的上限温度的关系；若所述实际温度大于所述上限温度，检测发热盘的剩余水量；计算剩余烹饪时间内所需的下限水量；判断所述剩余水量与所述下限水量的关系；若所述剩余水量小于所述下限水量，计算补水量；根据所述补水量向发热盘加水。本发明根据电蒸箱内部环境的温度变化，预先判断发热盘中水是否有烧干的风险，根据判断结果提前向发热盘中加水，可以避免电蒸箱内的温度大幅下降，降低烹饪时的温度波动幅度，使电蒸箱的加热区域始终保持在较高的温度，保证食物具有良好的烹饪效果。 | ||
| 搜索关键词： | 电蒸箱 发热盘 剩余水量 控制装置 内部环境 补水量 烹饪 温度波动幅度 加热区域 判断结果 烹饪效果 预先判断 检测 电蒸 加水 烧干 保证 | ||
【主权项】：
1.一种电蒸箱的控制方法，其特征在于，包括以下步骤：检测电蒸箱内部环境的实际温度；判断所述实际温度与设定的上限温度的关系；若所述实际温度大于所述上限温度，检测发热盘的剩余水量；计算剩余烹饪时间内所需的下限水量；判断所述剩余水量与所述下限水量的关系；若所述剩余水量小于所述下限水量，计算补水量；根据所述补水量向发热盘加水。
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