[发明专利]增强免疫力的植物蛋白固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201910625492.6 | 申请日： | 2019-07-11 |
| 公开（公告）号： | CN110250277A | 公开（公告）日： | 2019-09-20 |
| 发明（设计）人： | 余雪平 | 申请（专利权）人： | 余雪平 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 北京和信华成知识产权代理事务所(普通合伙) 11390 | 代理人： | 胡剑辉 |
| 地址： | 437400 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种增强免疫力的植物蛋白固体饮料及其制备方法，所述增强免疫力的植物蛋白固体饮料的制备方法，包括以下步骤：将抗性糊精、甜菊糖和水混合，搅拌后加入大豆蛋白质粉、小麦胚芽粉、红枣粉、营养酵母粉，搅拌后均质5‑10分钟，喷雾干燥，得到增强免疫力的植物蛋白固体饮料。本发明增强免疫力的植物蛋白固体饮料及其制备方法，得到的增强免疫力的植物蛋白固体饮料富含人体所需的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够显著增强人体免疫力，具有降血压、降血糖、补血等辅助治疗心脑血管疾病的功效，营养健康，是保健佳品。 | ||
| 搜索关键词： | 固体饮料 植物蛋白 免疫力 制备 补血 心脑血管疾病 大豆蛋白质 人体免疫力 小麦胚芽粉 保健佳品 辅助治疗 抗性糊精 喷雾干燥 营养健康 营养酵母 矿物质 红枣粉 降血糖 降血压 水混合 甜菊糖 富含 均质 维生素 蛋白质 | ||
【主权项】：
1.一种增强免疫力的植物蛋白固体饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤，其中份均为重量份：将抗性糊精1‑5份、甜菊糖1‑3份和水100‑150份混合，在30‑45℃以100‑300转/分搅拌8‑12分钟，加入大豆蛋白质粉45‑65份、小麦胚芽粉20‑30份、红枣粉15‑25份、营养酵母粉0.1‑0.3份，在30‑45℃以300‑500转/分搅拌20‑40分钟，在压力为18‑22MPa、温度为30‑45℃均质5‑10分钟，喷雾干燥，得到增强免疫力的植物蛋白固体饮料。
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