[发明专利]一种鲜玉米粥及其制作方法在审
| 申请号： | 201910601513.0 | 申请日： | 2019-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN110403126A | 公开（公告）日： | 2019-11-05 |
| 发明（设计）人： | 孙博琳;孙博宇 | 申请（专利权）人： | 孙博琳;孙博宇 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100076 北京市大兴*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及速食食品领域，特别涉及一种鲜玉米方便粥及其制作方法。本发明提供了一种鲜玉米方便粥，其成分按重量配比为：鲜玉米浆100，清水90，糖12，淀粉2.5，精盐1‑1.2，海藻酸钠0.2‑0.4，柠檬酸0.07，鲜玉米方便粥的其制作方法为：精选鲜玉米→去叶去须并清洗→破碎玉米粒→调味→灌装→密封杀菌→冷却→擦洗→检验→成品。一种鲜玉米方便粥及其制作方法，能够原汁原味地保留鲜玉米本身的香甜味，保存鲜玉米本身的大量微量元素和活性成分，常温状态下能够保存12‑18个月，携带方便、开口即食，老少皆宜。 | ||
| 搜索关键词： | 鲜玉米 方便粥 制作 柠檬酸 常温状态 海藻酸钠 速食食品 微量元素 携带方便 重量配比 玉米粒 保存 调味 甜味 擦洗 灌装 即食 精盐 淀粉 杀菌 冷却 密封 破碎 开口 清水 清洗 精选 保留 检验 | ||
【主权项】：
1.一种鲜玉米方便粥及其制作方法，其特征在于：鲜玉米方便粥的成分包括鲜玉米浆、清水、糖、淀粉、精盐、海藻酸钠、柠檬酸，鲜玉米方便粥的制作方法为：精选鲜玉米→去叶去须并清洗→破碎玉米粒→调味→灌装→密封杀菌→冷却→擦洗→检验→成品。
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