[发明专利]一种饲料抗氧化肽制备的工艺

摘要

本发明公开了一种饲料抗氧化肽制备的工艺，所述饲料抗氧化肽制备的工艺包括以下步骤：S1、原材料预处理：首先将回收的甜高粱秸秆、玉米、麸皮和鱼粉中的杂质清除干净，将甜高粱秸秆、玉米、麸皮和鱼粉经过粉碎之后用加入蒸馏水，搅拌均匀，超声波中分散溶解20‑30分钟，得到混合原料悬浮液A。本发明目的产品活性强，通过此工艺可获得饲料抗氧化肽种类多样，来源广泛，其DPPH·清除率达到70%以上；工艺简单易于实施，本发明只需要经过原料处理和酶解过程即可；抗氧化钛的生产产生的废弃物可用于饲料的原料材料，实现了无废弃物加工，通过本发明可以使原料废弃物的附加值得到很大的提高，实现了饲料抗氧化肽的无废弃物加工。

主权项

1.一种饲料抗氧化肽制备的工艺，其特征在于，所述饲料抗氧化肽制备的工艺包括以下步骤：S1、原材料预处理：首先将回收的甜高粱秸秆、玉米、麸皮和鱼粉中的杂质清除干净，将甜高粱秸秆、玉米、麸皮和鱼粉经过粉碎之后用加入蒸馏水，搅拌均匀，超声波中分散溶解20‑30分钟，得到混合原料悬浮液A；S2、变性处理：将悬浮液A加入带有PH值显示的混料桶内，然后在72‑85℃保持15min，并不断搅拌使悬浮液A中的蛋白质变性，将变性后的蛋白质过滤出，然后冷却至室温；S3、调节PH值；将过滤出的蛋白质的pH值调整到5.1‑6.3，加入戊聚糖复合酶，在恒温水浴振荡器中酶解，然后离心并收集上清液，得到酶解液B；S4、粗品制备；将步骤S3得到的酶解液B冷却至25±2℃，依次离心、过滤，离心转速为10000‑12000rpm，离心时间为3‑7min收集分子量2000～7000的组分，将离心收集到的蛋白肽真空浓缩后冷冻干燥得蛋白抗氧化肽粗品C；S5、二次浓缩：将S4得到的蛋白抗氧化肽粗品C经过SephadexG‑25凝胶柱层析，洗脱液为NaCl溶液，收集、真空浓缩并冷冻干燥洗脱组分，即可获得蛋白抗氧化肽。