[发明专利]一种红薯片的加工方法在审
| 申请号： | 201910541676.4 | 申请日： | 2019-06-21 |
| 公开（公告）号： | CN112106955A | 公开（公告）日： | 2020-12-22 |
| 发明（设计）人： | 彭锦玲 | 申请（专利权）人： | 彭锦玲 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10;A23L29/30;A23L5/10;A23P30/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 425000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红薯片的加工方法，属于食品加工技术领域，包括以下步骤：首先选取新鲜、无机械损伤、无病虫害的紫薯，然后用清水洗净，将紫薯外皮脱去，切分紫薯小块，洗净紫薯小块，放入沸水中漂烫，再放入清水中冷却，放入蒸锅中蒸制，将蒸制后的紫薯小块打碎，加入白砂糖，搅拌均匀，压制成饼，最后放入模具中制作成型。本方法操作简单，所制备的紫薯小块香甜可口，风味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红薯 加工 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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