[发明专利]养生茶面及其制作方法在审
| 申请号： | 201910536783.8 | 申请日： | 2019-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN110122770A | 公开（公告）日： | 2019-08-16 |
| 发明（设计）人： | 高阳;张晶 | 申请（专利权）人： | 高阳;张晶 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L29/30;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人： | 刘迪 |
| 地址： | 200120 上海市浦*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及养生茶面及其制作方法，以降低胆固醇和血压水平、降低心脑血管发病风险、利尿解毒、减肥瘦身、提高机体免疫力为切入点，根据产品的需求，在工艺和配方上完成了一系列创新的改革，生产出健康可口的茶面。本发明所述养生茶面采用玉米淀粉、马铃薯淀粉、绿豆淀粉、藕粉、葛根淀粉、藜麦粉、燕麦粉、荞麦粉、麦芯粉、茶叶和盐为原料，在药食同源的前提下，很好的提升了面条的口感。生产出的面条不但具有优良的食品特性，同时又具有降低胆固醇和血压水平、降低心脑血管发病风险、利尿解毒、减肥瘦身、提高机体免疫力的保健作用。本发明所述茶面组方严密科学，工艺独特，即保证了产品的一致性，又提高了生产效率。 | ||
| 搜索关键词： | 养生茶 机体免疫力 降低胆固醇 心脑血管 血压水平 解毒 茶面 利尿 面条 马铃薯淀粉 保健作用 葛根淀粉 绿豆淀粉 生产效率 食品特性 药食同源 玉米淀粉 麦芯粉 切入点 燕麦粉 荞麦粉 麦粉 藕粉 制作 配方 茶叶 生产 健康 保证 | ||
【主权项】：
1.养生茶面，其特征在于，原料组分包括：混合淀粉50‑80重量份、混合面粉650‑800重量份、茶叶150‑350重量份、盐10‑15重量份、水150‑200重量份、增味剂50‑175重量份；所述混合淀粉为玉米淀粉、马铃薯淀粉、绿豆淀粉、藕粉、葛根淀粉中的一种或几种；所述混合面粉为藜麦粉、燕麦粉、荞麦粉、麦芯粉中的一种或几种。
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