[发明专利]一种壳聚糖酶CsnT及其应用有效
| 申请号： | 201910529359.0 | 申请日： | 2019-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN110195047B | 公开（公告）日： | 2021-08-20 |
| 发明（设计）人： | 杨文钰 | 申请（专利权）人： | 枣庄全鼎生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/42 | 分类号： | C12N9/42;C12N15/56;C12P19/26 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 277101 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种壳聚糖酶CsnT及其应用。所述内切壳聚糖酶CsnT氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明提供一种壳聚糖酶CsnT的发酵和纯化方法，发酵液酶活力高达796.3 U/mL，一步纯化纯度95%，回收率为88.9%。本发明所述壳聚糖酶CsnT性质稳定，在50℃孵育1 h可保持52.4%的酶活力，降解主产物壳二糖和壳三糖，具有良好的工业化应用潜质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 聚糖 csnt 及其 应用 | ||
【主权项】：
1.一种新型壳聚糖酶CsnT，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
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