[发明专利]一种便于携带的奶茶手把肉

摘要

本发明公开了一种便于携带的奶茶手把肉的制作方法，包括以下步骤：步骤一，鲜肉包装，将新鲜的牛羊肉用传统的烹饪方法制作好并灭菌真空包装；步骤二，配料包装，将切片后的奶豆腐、炒米、速溶奶茶粉或茶精与鲜奶、进行定量灭菌包装；步骤三，将炸果子或果条进行包装；步骤四，整装，将包装好的手把肉、奶茶粉或茶精粉与鲜奶、奶豆腐条、炒米、果条等装入方便纸碗或袋中进行包装。本发明将奶茶手把肉包装形成便于携带的风味早餐，使得各种原料之间不会出现混料的情况，并且可根据个人的食量需求进行调整，奶茶手把肉为一个人的量，满足使用的需求，使得蒙古族同胞出差仍可以轻易的品尝家乡的传统美食。

主权项

1.一种便于携带的奶茶手把肉的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一：鲜肉包装将新鲜的牛羊肉用传统的烹饪方法制作好，再将鲜香的手把肉定量装入真空充氮或真空袋中进行灭菌包装；步骤二：配料包装将奶豆腐切成条、片状，将奶豆腐条、片进行定量真空充氮或真空包装灭菌，将炒米定量包装，将速溶奶茶粉或茶精与鲜奶定量包装；步骤三：辅料包装将炸果子或果条进行真空充氮气或真空包装；步骤四：整装将包装好的手把肉、奶茶粉或茶精粉与鲜奶、奶豆腐条、炒米、果条等装入方便纸碗或袋中进行包装。