[发明专利]调节肠道菌群降血脂的花青素膳食纤维饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201910477860.7 | 申请日： | 2019-06-03 |
| 公开（公告）号： | CN110179026B | 公开（公告）日： | 2022-07-12 |
| 发明（设计）人： | 贺阳;王凤忠;于寒松;文连奎;王贲香;夏建伟;李淑英;张丽静;王赛男;鲍余 | 申请（专利权）人： | 吉林农业大学;中国农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/68;A23L33/105;A23L33/22 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理有限公司 11369 | 代理人： | 史霞 |
| 地址： | 130118 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种调节肠道菌群降血脂的花青素膳食纤维饮料，每500‑600份花青素膳食纤维饮料包括以下重量份的原料：山葡萄花青素0.5‑1.0份、豆渣膳食纤维15‑20份、白砂糖50‑60份、柠檬酸0.5‑0.8份、CMC‑Na 0.5‑0.8份、余量的水。本发明还公开了一种调节肠道菌群降血脂的花青素膳食纤维饮料的制备方法，包括以下步骤：S1、称取山葡萄花青素、豆渣膳食纤维加水，避光交互反应20‑40min，得花青素膳食纤维复合物；S2、向花青素膳食纤维复合物中加入白砂糖、柠檬酸、CMC‑Na，混合后加水定容后，依次进行均质、脱气、灌装后杀菌，即得。本发明具有调节肠道菌群降血脂的有益效果。 | ||
| 搜索关键词： | 调节 肠道 菌群降 血脂 花青素 膳食 纤维 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.调节肠道菌群降血脂的花青素膳食纤维饮料，其特征在于，每500‑600份花青素膳食纤维饮料包括以下重量份的原料：山葡萄花青素0.5‑1.0份、豆渣膳食纤维15‑20份、白砂糖50‑60份、柠檬酸0.5‑0.8份、CMC‑Na 0.5‑0.8份、余量的水。
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