[发明专利]一种延长蜜柚在低温环境下贮藏时间的海藻寡糖保鲜剂在审
| 申请号： | 201910473281.5 | 申请日： | 2019-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN110100883A | 公开（公告）日： | 2019-08-09 |
| 发明（设计）人： | 蓝炎阳;王少峰 | 申请（专利权）人： | 福建省亚热带园艺植物研究中心有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 361021 福建省厦门市*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种延长蜜柚在低温环境下贮藏时间的海藻寡糖保鲜剂，具体涉及保鲜剂领域，包括以下成分及其重量份：壳聚糖10‑20份、魔芋葡甘聚糖20‑30份、海藻提取物80‑100份、蜂蜡10‑20份、乳化剂5‑10份、甘油5‑10份、海藻酸钠5‑10份和氢氧化钠溶液40‑50份。本发明使得保鲜剂在使用过程中在蜜柚表面形成的保护膜不易破损，使用效果好，相比化学保鲜剂，无毒、可食用，处理简单，避免了化学药剂保鲜所存在的弊端。 | ||
| 搜索关键词： | 保鲜剂 蜜柚 低温环境 海藻寡糖 贮藏 魔芋葡甘聚糖 氢氧化钠溶液 海藻提取物 化学保鲜剂 表面形成 海藻酸钠 化学药剂 保护膜 壳聚糖 可食用 乳化剂 重量份 甘油 蜂蜡 破损 无毒 保鲜 | ||
【主权项】：
1.一种延长蜜柚在低温环境下贮藏时间的海藻寡糖保鲜剂，其特征在于，包括以下成分及其重量份：壳聚糖10‑20份、魔芋葡甘聚糖20‑30份、海藻提取物80‑100份、蜂蜡10‑20份、乳化剂5‑10份、甘油5‑10份、海藻酸钠5‑10份和氢氧化钠溶液40‑50份。
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