[发明专利]一种诺丽配制酒及其制备方法有效
| 申请号： | 201910431049.5 | 申请日： | 2019-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN110093239B | 公开（公告）日： | 2023-03-31 |
| 发明（设计）人： | 王丹;胡璇 | 申请（专利权）人： | 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 |
| 主分类号： | C12G3/055 | 分类号： | C12G3/055;A61K36/906;A61P37/04;A61P39/02;A61P25/20 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 单香杰 |
| 地址： | 571101 *** | 国省代码： | 海南;46 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种诺丽配制酒及其制备方法。所述诺丽配制酒由以下质量份数的组分组成：诺丽干果10～100份、诺丽发酵液1～50份、五指毛桃2～45份、薏苡仁1～40份、百合1～40份、黑果枸杞0.1～20份、玉竹0.1～20份、决明子0.1～20份、荷叶0.1～12份、山柰0.1～10份和基酒500～1000份；诺丽干果为：将新鲜成熟的诺丽果洗净、晾干，切成0.5～1.5cm厚，并于50～65℃烘干8～12h。本发明的组分可以为原药材或为原药材醇提取物。本发明诺丽配制酒在富含营养物质的同时口感香醇、色泽佳、滋味醇和，具有诺丽独特的香气，无明显刺激性臭味和苦感，又能长时间稳定保存，易被大众接受。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 配制 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种诺丽配制酒，其特征在于，由以下质量份数的组分组成：诺丽干果10～100份、诺丽发酵液1～50份、五指毛桃2～45份、薏苡仁1～40份、百合1～40份、黑果枸杞0.1～20份、玉竹0.1～20份、决明子0.1～20份、荷叶0.1～12份、山柰0.1～10份和基酒500～1000份；所述诺丽干果为：将新鲜成熟的诺丽果洗净、晾干，切成0.5～1.5cm厚，并于50～65℃烘干8～12h；所述诺丽发酵液为：将新鲜成熟的诺丽果洗净，阴凉通风处晾干后放置干燥、洁净、消毒的发酵罐中，于30～40℃恒温箱中密封发酵3～6个月后，25～30℃且4000～5000r/min条件下离心30～40min，所得液体即为所述诺丽发酵液。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所，未经中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910431049.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种无醇调香酒及其制备工艺
- 下一篇：一种葡萄酒酿造用的除菌过滤设备
