[发明专利]复合氨基酸的制备方法在审
| 申请号： | 201910412649.7 | 申请日： | 2019-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN110089615A | 公开（公告）日： | 2019-08-06 |
| 发明（设计）人： | 王林 | 申请（专利权）人： | 南通普悦生物医药有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/10 | 分类号： | A23J1/10;A23J3/04;A23J3/34;C12P13/04 |
| 代理公司： | 深圳市科吉华烽知识产权事务所(普通合伙) 44248 | 代理人： | 谢肖雄 |
| 地址： | 226000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了复合氨基酸的制备方法，将蛋白原料加水蒸煮，得蒸煮液；将蒸煮液、硫酸，放入反应釜，冷却后，添加蛋白水解酶，酶解液中加入腐植质催化，得发酵液；在发酵液中，加入浓盐酸，水解10‑12小时；酸水解后的发酵液中加入碳酸钠进行中和，中和至PH为5‑7，再对其过滤；将过滤液放入离心机中离心分离，取上清液经喷雾干燥制备得到复合氨基酸粉剂。蛋白原料先经过前期处理，方便后续酶处理，再加酸处理，原料中的纤维素和蛋白质被水解，再酶解，得酶解液，在发酵液中，加入浓盐酸，发酵液中没有剩余未处理的原料可以被酸解，这里两次用到酸处理，不会造成酸过多的浪费，同时中和反应加入的是碳酸钠，调节PH，污染小，最后离心分离，制备得到的复合氨基酸无污染、无毒害，符合环保低碳要求。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵液 制备 复合氨基酸 蛋白原料 酶解液 浓盐酸 碳酸钠 蒸煮液 放入 水解 中和 复合氨基酸粉剂 蛋白水解酶 加水蒸煮 加酸处理 喷雾干燥 前期处理 取上清液 中和反应 离心机 纤维素 反应釜 腐植质 过滤液 酶处理 酸处理 酸水解 未处理 低碳 酶解 酸解 催化 硫酸 蛋白质 过滤 冷却 毒害 污染 环保 | ||
【主权项】：
1.复合氨基酸的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将蛋白原料洗净去除杂质，加蛋白原料5‑10倍的水蒸煮，得蒸煮液；(2)将蒸煮液、硫酸，混合后按3‑5∶1的比例依次放入反应釜，保持110‑120℃，蒸煮15‑30分钟，待温度冷却至45℃以下，对蛋白质原料进行粉碎过筛，添加蛋白水解酶，酶解温度35～45℃，酶解反应液pH值5～9，酶解时间3～5h，得酶解液；(3)酶解液中加入腐植质进行15‑20小时的催化，在有氧调节下，相对湿度为80‑85％，得发酵液；(4)在发酵液中，加入浓盐酸，于85‑95℃之间，水解10‑12小时；(5)酸水解后的发酵液中加入碳酸钠进行中和，中和至PH为5‑7，再对其过滤；(6)将过滤液放入离心机中离心分离，取上清液经喷雾干燥制备得到复合氨基酸粉剂。
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