[发明专利]一种短期食品防腐添加剂及其制作方法在审
| 申请号： | 201910295806.0 | 申请日： | 2019-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN110200191A | 公开（公告）日： | 2019-09-06 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 柴树林 |
| 主分类号： | A23L3/3517 | 分类号： | A23L3/3517;A23L3/3508;A23L3/358;A23L3/3472 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 138000 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种短期食品防腐添加剂及其制作方法，属于食品防腐剂领域。一种短期食品防腐添加剂及其制作方法，其组分包括苯甲酸、山梨酸、柠檬酸、硝酸盐、亚硝酸盐、蜂胶、鱼精蛋白、黄芩提取物、连翘叶、桑叶、银杏叶、苦瓜籽、蔗糖酯、甘油单脂肪酸酯、脱水山梨醇脂肪酸酯；本发明黄芩提取物为天然药食两用植物黄芩进行提取制备的保鲜剂，安全无毒、符合目前国家倡导的食品安全性；蜂胶对黄曲霉等菌具有抑制作用，即使在0.2％低浓度下的蜂胶浸出液也能有效地抑制曲霉的产生；从而起到保鲜作用，且蜂胶是天热的食物，无害；鱼精蛋白具有安全性高、防腐性能好、热稳定性高等优点，也无害。 | ||
| 搜索关键词： | 蜂胶 食品防腐添加剂 黄芩提取物 鱼精蛋白 硝酸盐 制作 脱水山梨醇脂肪酸酯 黄曲霉 甘油单脂肪酸酯 食品安全性 食品防腐剂 柠檬酸 苯甲酸 保鲜作用 防腐性能 热稳定性 天然药食 亚硝酸盐 植物黄芩 保鲜剂 浸出液 苦瓜籽 连翘叶 山梨酸 银杏叶 有效地 蔗糖酯 桑叶 曲霉 制备 无毒 安全 | ||
【主权项】：
1.一种短期食品防腐添加剂，其特征在于，其组分包括苯甲酸、山梨酸、柠檬酸、硝酸盐、亚硝酸盐、蜂胶、鱼精蛋白、黄芩提取物、连翘叶、桑叶、银杏叶、苦瓜籽、蔗糖酯、甘油单脂肪酸酯、脱水山梨醇脂肪酸酯。
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