[发明专利]用于烹饪器具的烹饪方法和烹饪器具在审
| 申请号： | 201910189863.0 | 申请日： | 2019-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN111685607A | 公开（公告）日： | 2020-09-22 |
| 发明（设计）人： | 胡强能;朱春生;樊杜平 | 申请（专利权）人： | 浙江苏泊尔家电制造有限公司 |
| 主分类号： | A47J36/32 | 分类号： | A47J36/32;A47J27/00 |
| 代理公司： | 北京市磐华律师事务所 11336 | 代理人： | 刘明霞;初晓琳 |
| 地址： | 310052 浙江省杭州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用于烹饪器具的烹饪方法和烹饪器具，烹饪器具包括煲体、内锅、盖体、温度传感器、加热装置以及控制装置。控制装置控制所述烹饪器具执行相应的烹饪方法，所述烹饪方法至少包括吸水阶段及沸腾阶段，其中，所述烹饪方法包括：当所述煮饭阶段进入沸腾阶段后，即，在所述吸水阶段结束后加热所述烹饪腔至沸腾，然后实时检测烹饪器具的烹饪腔顶部的温度，当所述烹饪腔顶部的温度低于沸点一预定值时提高加热功率，其中所述预定值t满足0＜t≤3℃。根据本发明的烹饪方法可保持持续沸腾，从而可提高米饭的还原糖含量，提升米饭口感。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 烹饪 器具 方法 | ||
【主权项】：
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