[发明专利]一种干法石磨大米粉的制备方法在审
| 申请号： | 201910147894.X | 申请日： | 2019-02-28 |
| 公开（公告）号： | CN109699895A | 公开（公告）日： | 2019-05-03 |
| 发明（设计）人： | 刘威;刘跃进;朱津津 | 申请（专利权）人： | 河南省大程粮油集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10 |
| 代理公司： | 郑州先风知识产权代理有限公司 41127 | 代理人： | 王俊红;李玲玲 |
| 地址： | 463006 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种干法石磨大米粉的制备方法，包括以下步骤：(1)原料筛选：将大米去石、去磁性物后得到待加工大米；(2)初次磨粉：将上述步骤(1)中待加工的大米进行初次研磨后过筛，收集过筛后的米粉；(3)二次研磨：将上述步骤(2)残留在筛网上的原料颗粒进行二次研磨后过筛，收集过筛后的米粉；(4)三次研磨：将上述步骤(3)残留在筛网上的原料颗粒进行三次研磨后过筛，收集过筛后的米粉；(5)收集上述步骤(2)、步骤(3)和步骤(4)的米粉即得产品。本发明提供一种干法石磨大米粉的制备方法，在大米的加工过程中不添加任何水分，通过多次研磨，提高大米的出粉率，保证大米粉淀粉颗粒的完整性，营养含量更高，避免造成水污染，降低能耗，节约生产成本，提高生产效率、能耗低、对环境更友好。 | ||
| 搜索关键词： | 过筛 研磨 大米粉 大米 米粉 石磨 干法 制备 二次研磨 原料颗粒 残留 节约生产成本 淀粉颗粒 生产效率 原料筛选 出粉率 磁性物 磨粉 去石 加工 能耗 水污染 保证 | ||
【主权项】：
1.一种干法石磨大米粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)原料筛选：将大米去石、去磁性物后得到待加工大米；(2)初次磨粉：将上述步骤(1)中待加工的大米进行初次研磨后过筛，收集过筛后的米粉；(3)二次研磨：将上述步骤(2)残留在筛网上的原料颗粒进行二次研磨后过筛，收集过筛后的米粉；(4)三次研磨：将上述步骤(3)残留在筛网上的原料颗粒进行三次研磨后过筛，收集过筛后的米粉；(5)收集上述步骤(2)、步骤(3)和步骤(4)的米粉即得产品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于河南省大程粮油集团股份有限公司，未经河南省大程粮油集团股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910147894.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种补脾行气保健养胃面粉及其制备方法
- 下一篇：一种拉肠预拌粉及其制备方法
