[发明专利]一种使用微生物制备有机硒提取剂的方法

摘要

本发明提出了一种使用微生物制备有机硒提取剂的方法，将甘油发酵与有机硒转化同时进行，相比于传统生产工艺，成本低，操作步骤简便，得到的产品绿色健康环保；本发明的一种使用微生物制备有机硒提取剂的方法，不仅通过产朊假丝酵母为菌种，还以克鲁斯假丝酵母为菌种，辅佐以淀粉为原料，通过发酵将原料转化为甘油，将有毒的无机硒转化为无毒的有机硒，使制备的产品同时具有甘油、有机硒和益生菌三重功效；运用本发明的方法制备的有机硒提取剂，不仅可以添加到口服液，冲剂等医药中；也可以添加到食品中，形成各种形式的富硒补硒产品。

主权项

1.一种使用微生物制备有机硒提取剂的方法，其特征在于：包括以下步骤：S1，菌种活化与种子液制备：将克鲁斯假丝酵母菌株、产朊假丝酵母菌株和嗜热链球菌菌株分别接种到活化培养基中培养，将活化后的克鲁斯假丝酵母、产朊假丝酵母和嗜热链球菌分别接种于种子培养基中培养获得种子液a，种子液b和种子液c；S2，发酵罐发酵：将配料1溶解在20‑50L水中，加入到发酵罐中，110‑120℃灭菌15‑45min，冷却至20‑40℃，加入种子液a 1‑3L，20‑40℃下培养3‑5d，得到发酵液1；S3，有机硒转化：将配料2溶解在10‑30L水中，加入到发酵罐中，115‑130℃灭菌30‑60min，冷却至40‑50℃，加入含硒量为0.5‑2mg/ml的亚硒酸钠溶液0.1‑0.5L、种子液b 0.15‑0.3L和种子液c 0.2‑1L，30‑40℃下培养30‑40h，得到发酵液2；S4，产品获得：向步骤S3得到的发酵液2中取3‑5L发酵液，0‑4℃下3000‑5000r/min离心20‑45min，得到菌泥，向步骤S2得到的发酵液1中取4‑6L发酵液，与菌泥混匀，加淀粉混合，30‑60℃烘干得到粉末，加入质量百分浓度为0.1‑0.3％的柠檬酸水溶液，粉末与柠檬酸水溶液的质量比为100‑200:1。