[发明专利]芝麻调和油的制备方法有效
| 申请号： | 201910064434.0 | 申请日： | 2019-01-23 |
| 公开（公告）号： | CN109628206B | 公开（公告）日： | 2022-02-11 |
| 发明（设计）人： | 沙衡 | 申请（专利权）人： | 广州市国味油脂食品有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 511325 广东省广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及食用油领域，针对压榨芝麻油的出油率低的问题，提供了一种芝麻调和油的制备方法，包括以下步骤：S1、原料验收并筛选；S2、滚炒：利用滚筒炒制机对原料进行加热炒制；S3、研磨成芝麻粉；S4、混料：在配料缸中加入S3中的芝麻粉，再加入凹土粉、大豆毛油，搅拌均匀得压榨原料；S5、压榨：将S4所得的压榨原料通过压榨机将油脂压榨出来，得到毛油；S6、过滤：将S5所得的毛油通过过滤装置，得到成品油；S7、灌装。通过先将大豆毛油与芝麻粉混合成压榨原料，再进行压榨，使得压榨原料中含有大豆毛油，根据相似相溶性原则，有利于对芝麻粉中的油脂进行提取，使得芝麻粉中的油脂更容易被压榨出来，从而有利于提高芝麻油的出油率。 | ||
| 搜索关键词： | 芝麻 调和 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种芝麻调和油的制备方法，其特征是：包括以下步骤：S1、原料验收并筛选：检验芝麻原料是否合格，再用筛网对芝麻原料进行筛分，去除杂质；S2、滚炒：利用滚筒炒制机对原料进行加热炒制；S3、研磨：将芝麻研磨成芝麻粉；S4、混料：在配料缸中加入S3中的芝麻粉，再加入凹土粉、大豆毛油，搅拌均匀得压榨原料；S5、压榨：将S4所得的压榨原料通过压榨机将油脂压榨出来，得到毛油；S6、过滤：将S5所得的毛油通过过滤装置，得到成品油；S7、灌装：将成品油分罐封装。
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