[发明专利]油炸食品用面衣材料在审
| 申请号： | 201880099864.X | 申请日： | 2018-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN113163821A | 公开（公告）日： | 2021-07-23 |
| 发明（设计）人： | 伊东贵史;辻章人;高须亮佑;石川泰义;重松亨;樋渡总一郎 | 申请（专利权）人： | 日清富滋株式会社 |
| 主分类号： | A23L7/157 | 分类号： | A23L7/157;A23L5/10 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 童春媛;林毅斌 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 提供具有合意的外观和得到改良的面衣口感的油炸食品以及用于制备该油炸食品的面衣材料。油炸食品用面衣材料，其含有薄片状的淀粉块。该淀粉块含有α化淀粉，该薄片状的淀粉块的厚度为100μm~1000μm。 | ||
| 搜索关键词： | 油炸 食品 用面衣 材料 | ||
【主权项】：
暂无信息
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