[发明专利]基于异麦芽酮糖的甜味剂在审
| 申请号： | 201880061845.8 | 申请日： | 2018-08-01 |
| 公开（公告）号： | CN111107753A | 公开（公告）日： | 2020-05-05 |
| 发明（设计）人： | T·哈斯;T·霍勒;M·利巴赫;J·沃尔特 | 申请（专利权）人： | 赢创运营有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/30 | 分类号： | A23L27/30;A23L29/30 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 陈晰 |
| 地址： | 德国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种甜味剂，所述甜味剂包含‑20wt％至75wt％的α‑D‑吡喃葡萄糖基‑1,6‑D‑山梨醇，‑20wt％至75wt％的α‑D‑吡喃葡萄糖基‑1,1‑D‑甘露醇，‑0.02wt％至15wt％的α‑D‑吡喃葡萄糖基‑1,1‑D‑山梨醇，‑0.02wt％至15wt％的山梨醇‑0.02wt％至15wt％的甘露醇，‑小于0.3wt％的蔗糖，和‑0.00001‑0.0002wt％的呋喃及其衍生物在每种情况下，相对于甜味剂干物质的总重量计。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 麦芽 甜味剂 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于赢创运营有限公司，未经赢创运营有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201880061845.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
