[发明专利]用于加工鱼的组件和方法

摘要

本发明涉及一种用于加工鱼的组件，包括具有鱼计数装置的鱼屠宰装置，用于将被致晕的鱼转移至旋转罐装置的第一传送装置，所述第一传送装置具有至少一个设计成记录被致晕的鱼的第一质量吞吐量的第一测量装置，而所述旋转罐装置包括设计成接收液体的容器，所述容器被装备有被可旋转地支承的螺旋传送器，所述螺旋传送器与所述容器一起形成多个鱼接收腔室以通过液体传送存在于所述多个鱼接收腔室中的鱼，所述组件还包括布置在所述容器第二端的设计成将鱼转移至布置在旋转罐装置下游的至少一个鱼加工机的第二传送装置，和具有评估单元的控制装置，所述评估单元设计成在每一种情况下基于所记录的鱼的数量和所记录的第一质量吞吐量而为所述多个鱼接收腔室的至少一个确定与鱼量相关的预测变量。本发明还涉及一种用于加工鱼的方法。

主权项

1.用于加工鱼的组件，包括鱼屠宰装置(10)，设计成致晕鱼并发起对鱼放血，具有设计成记录鱼的数量的鱼计数装置(12)，第一传送装置(13)，设计成将所述被致晕的鱼转移至旋转罐装置(14)，其中所述第一传送装置(13)具有至少一个构造成记录所述被致晕的鱼的第一质量吞吐量的第一测量装置(15)，并且所述旋转罐装置(14)包括设计成接收液体的容器(16)，在所述容器(16)中布置有被可旋转地支承的从第一端延伸到第二端的螺旋传送器(19)，其中所述螺旋传送器(19)与所述容器(16)的内壁(21)一起形成多个鱼接收腔室(22)，并且所述螺旋传送器(19)设计成可由第一驱动单元(20)可旋转地驱动以通过所述螺旋传送器(19)将存在于所述多个鱼接收腔室(22)中的鱼通过所述液体向所述容器(16)的所述第二端(18)传送，第二传送装置(23)，布置在所述容器(16)的所述第二端(18)处，其设计为将所述鱼转移至在所述旋转罐装置(14)下游的至少一个鱼加工机，以及控制装置，至少所述鱼计数装置(12)、所述第一测量装置(15)和所述第一驱动单元(20)连接到所述控制装置，其中所述控制装置包括评估单元，所述评估单元设计成基于所记录的鱼的数量和所记录的第一质量吞吐量来为所述多个鱼接收腔室(22)中的至少一个确定与鱼量相关的预测变量。