[发明专利]通过预润湿由胶囊制备饮料的方法有效
| 申请号： | 201880013824.9 | 申请日： | 2018-03-06 |
| 公开（公告）号： | CN110325080B | 公开（公告）日： | 2022-06-10 |
| 发明（设计）人： | B·居永;S·基奥达 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品有限公司 |
| 主分类号： | A47J31/00 | 分类号： | A47J31/00 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 秘凤华;吴鹏 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种制备饮料的方法，该方法通过在控制单元(21)的控制下由饮料制备机器(1)的水泵(16)穿过胶囊(2)的第一壁(6)将水供送到胶囊而在该机器中由包含饮料成分的胶囊制备饮料；穿过胶囊的第二壁(9)提取冲煮的饮料；该第二壁优选地至少通过在胶囊内由于供送到胶囊内的水而累积的压力的作用而被开口以提取冲煮的饮料；该方法包括：‑在包含处于干燥状态的饮料成分的胶囊中供送第一体积的水(V1)，以在从胶囊的第二壁(9)提取饮料之前预润湿胶囊中的饮料成分(“预润湿”)；‑在胶囊中供送第二体积的水(V2‑V1)以生成从胶囊的第二壁(9)提取的饮料；其中将第一体积的供送控制在至少一个流量值，该流量值在水压的第一斜线上升阶段(30)通过泵提供水压的持续增加，并且，其中在供送第一体积的水之后，控制第二体积的水的供送立即开始并且没有流的中断，并且控制第二体积的水的供送以增大水压直至达到在压力的第二斜线上升阶段(31)之后的至少一个提取压力，该压力的第二斜线上升阶段被控制成比压力的第一斜线上升阶段(30)更加陡峭。 | ||
| 搜索关键词： | 通过 润湿 胶囊 制备 饮料 方法 | ||
【主权项】：
1.一种制备饮料的方法，所述方法通过在控制单元(21)的控制下由饮料制备机器(1)的水泵(16)穿过胶囊(2)的第一壁(6)将水供送到所述胶囊而在所述机器中由包含饮料成分的所述胶囊制备饮料；穿过所述胶囊的第二壁(9)提取所冲煮的饮料；所述第二壁优选地至少通过在所述胶囊内由于供送到所述胶囊内的水而累积的压力的作用而被开口以提取所冲煮的饮料；所述方法包括：‑在包含处于干燥状态的饮料成分的所述胶囊中供送第一体积的水(V1)，以在从所述胶囊的所述第二壁(9)提取饮料之前预润湿所述胶囊中的所述饮料成分(“预润湿”)；‑在所述胶囊中供送第二体积的水(V2‑V1)以生成从所述胶囊的所述第二壁(9)提取的饮料；其中将第一体积的供送控制在至少一个流量值，所述流量值在水压的第一斜线上升阶段(30)通过所述泵提供水压的持续增加，并且，其中在供送所述第一体积的水之后，控制所述第二体积的水的供送立即开始并且没有流的中断，并且控制所述第二体积的水的供送以增大水压直至达到压力的第二斜线上升阶段(31)之后的至少一个提取压力，所述压力的第二斜线上升阶段被控制成比压力的第一斜线上升阶段(30)更加陡峭。
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