[实用新型]一种粽子生产设备

摘要

本实用新型提供了一种粽子生产设备，涉及一种食品加工工艺及设备。它解决了现有技术中无捆扎式粽子的生产问题。设备包括真空包装机、粽子成型机，所述真空包装机的模具具有粽子外形匹配的模腔，所述模腔口沿为梯形，梯形的腰边彼此连接，梯形顶边与另一相邻的模腔口沿的梯形顶边连接；所述粽子成型机包括传送带、转盘，所述传送带的中部两侧设置有挤压辊轮，所述的挤压辊轮的转轴垂直于传送带的带面。本实用新型利用熟化米预制成粽子形状的饭团，然后利用饭团的粘性包裹上粽叶，然后再包装上外包装，从而形成无捆扎绳的粽子。

主权项

1.一种粽子生产设备，其特征在于，包括真空包装机、粽子成型机，所述真空包装机的模具具有粽子外形匹配的模腔，所述模腔口沿为梯形，相邻两个梯形模腔口沿相互颠倒，梯形的腰边彼此连接，梯形顶边与另一相邻的模腔口沿的梯形顶边连接，梯形底边与另一相邻的模腔口沿的梯形底边连接；所述粽子成型机包括传送带、转盘，所述传送带的中部两侧设置有挤压辊轮，所述的挤压辊轮的转轴垂直于传送带的带面，传送带两侧边缘成对折的状态从两个挤压辊轮之间穿过，在对折的传送带上方，从两个挤压辊轮之间出来的对折的传送带上方设置有上压轮，上压辊轮的转轴平行于传送带的带面；传送带的出料端设置有转盘，转盘周向设置有与粽子成型槽，所述粽子成型槽为上下贯通的通槽，传送带与转盘对应处的上方设置有饭团导向槽，饭团导向槽的槽口朝向传送带，饭团导向槽的底部位于粽子成型槽上方并具有与粽子成型槽的轮廓对应的底部轮廓，在饭团导向槽的槽口处设置有用于将饭团推进粽子成型槽的推板，粽子成型槽上方设置有与粽子成型槽轮廓匹配的可将饭团压入粽子成型槽的下压块，在转盘下方设置有可从将饭团从粽子成型槽顶出的上顶块，对应于上顶块设置有下料传送带及可将顶出的粽子推到传送带上的推杆。