[实用新型]一种牛肉卤制设备

摘要

本实用新型公开了一种牛肉卤制设备，包括锅体和支架，所述锅体包括锅体外层、锅体内层和夹层腔，所述锅体内层位于所述锅体外层的内侧，所述夹层腔位于所述锅体外层和所述锅体内层之间，所述锅体外层包括发泡陶瓷层、耐热纤维层、隔热橡胶层和镀银玻璃层，所述发泡陶瓷层的内侧壁和所述耐热纤维层的外侧壁粘接，通过发泡陶瓷层、耐热纤维层、隔热橡胶层和镀银玻璃层的设置可实现隔热保温的效果，通过往复丝杠和丝杠滑块所组成的丝杠螺母机构的设置可实现驱动伸缩杆使其往复运动的效果，通过伸缩杆的设置可实现驱动锅体左右晃动的效果，本实用新型隔热效果更好，而且解决了凸轮振幅小、加工要求高和易磨损的缺点，卤制效果更好。

主权项

1.一种牛肉卤制设备，包括锅体(1)和支架(2)，其特征在于：所述锅体(1)包括锅体外层(101)、锅体内层(102)和夹层腔(103)，所述锅体内层(102)位于所述锅体外层(101)的内侧，所述夹层腔(103)位于所述锅体外层(101)和所述锅体内层(102)之间，所述锅体外层(101)包括发泡陶瓷层(1011)、耐热纤维层(1012)、隔热橡胶层(1013)和镀银玻璃层(1014)，所述发泡陶瓷层(1011)的内侧壁和所述耐热纤维层(1012)的外侧壁粘接，所述耐热纤维层(1012)的内侧壁和所述隔热橡胶层(1013)的外侧壁粘接，所述隔热橡胶层(1013)的内侧壁和所述镀银玻璃层(1014)的外侧壁粘接，所述锅体(1)的上端开口处设有锅盖(3)，所述夹层腔(103)的外侧壁左侧连通连接有进气管(4)，所述夹层腔(103)的外侧壁右侧连通连接有出气管(5)，所述进气管(4)和所述出气管(5)均贯穿出所述锅体外层(101)，所述出气管(5)的上端面分别设有压力表(6)和排气阀(7)，所述锅体(1)的内腔设有置肉容器(8)，所述置肉容器(8)包括吊装接头(801)和漏孔(802)，所述吊装接头(801)均匀设置在所述锅体(1)的内腔，相邻2个所述吊装接头(801)之间设置漏孔(802)，所述锅体(1)的前后侧壁均设有转轴(9)，所述锅体(1)的前后侧壁通过所述转轴(9)连接有支架(2)，所述转轴(9)转动安装在所述支架(2)的上端面，所述支架(2)的上端面右侧设有电机(10)，所述电机(10)的输出端轴连接有驱动轴(11)，所述驱动轴(11)的左端轴连接有往复丝杠(12)，所述往复丝杠(12)的外侧壁套有丝杠滑块(13)，所述丝杠滑块(13)的上端面连接有伸缩杆(14)，所述伸缩杆(14)的上端和所述锅体(1)的下端面右部相连接。