[实用新型]一种酿造酒制作设备

摘要

本实用新型公开了一种酿造酒制作设备，包括底座，所述底座的上端设置有壳体，且壳体由外至内依次设置有陶瓷隔热层、加热腔和导热层，所述加热腔内设置有加热装置，且壳体的上端设置有上盖，所述上盖的下端一体成型有伸入壳体内的冷却腔。该酿酒设备能够实现自动化的破碎原料、混合原料、过滤并且能够自动化的调整酿造过程各个阶段的温度和氧含量，从而有效的取代了传统的手工酿造，满足了工业化生产的需求，尤其是对于小批量高精度酿造酒的生产具有巨大优势。由于其操作简单，使用方便，完成酿造后的清洗工作也很简单，因此不仅适用于工厂生产，也能够应用于家庭酿造使用，具有很高的实用价值。

主权项

1.一种酿造酒制作设备，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的上端设置有壳体(2)，且壳体(2)由外至内依次设置有陶瓷隔热层(201)、加热腔(203)和导热层(202)，所述加热腔(203)内设置有加热装置(16)，且壳体(2)的上端设置有上盖(7)，所述上盖(7)的下端一体成型有伸入壳体(2)内的冷却腔(17)，且冷却腔(17)的上端设置有连接外部冷却管道的冷却盖(6)；所述上盖(7)的上端设置有半导体制冷片(4)，且冷却腔(17)内阵列设置有与半导体制冷片(4)的制冷端相连的换热片(24)，所述冷却腔(17)的外侧套接安装有套筒(9)，且套筒(9)与冷却腔(17)之间形成真空腔(18)，所述冷却腔(17)的底部设置有第一驱动电机(19)，且真空腔(18)内设置有采用第一驱动电机(19)驱动的导热块(15)，所述导热块(15)的两侧分别贴合真空腔(18)和套筒(9)，且导热块(15)的截面为弧度小于180度的弧形板，所述套筒(9)由半个导热筒(901)和半个隔热筒(902)组合构成；所述壳体(2)的底部设置有筒形过滤网(13)，且筒形过滤网(13)的内部设置有第二驱动电机(30)，所述第二驱动电机(30)的输出端驱动有搅拌桨(8)，且搅拌桨(8)包括转轴(802)，所述转轴(802)上阵列设置有至少两组破碎刀(801)，且转轴(802)的末端一体成型有环绕在套筒(9)外侧的桨叶(803)，所述桨叶(803)的底部插接安装有与筒形过滤网(13)的上端密封的密封塞(25)，且密封塞(25)与转轴(802)的上端通过固定旋钮(5)固定，所述筒形过滤网(13)和密封塞(25)之间形成破碎室(14)，且筒形过滤网(13)的内侧阵列设置有与破碎刀(801)交错布置的固定刀(20)；所述壳体(2)的底部设置有第二过滤网(12)，且壳体(2)在对应第二过滤网(12)的下方处设置有出液管(11)，所述出液管(11)上设置有用于控制出液管(11)流量的电磁阀(23)，且壳体(2)的前端设置有连通外部供氧装置和壳体(2)内部的换气泵(10)，所述冷却腔(17)内设置有第一温度传感器(27)，且壳体(2)的内壁设置有第二温度传感器(28)和氧浓度传感器(29)，所述壳体(2)的前端设置有控制器(26)，且控制器(26)分别电性连接半导体制冷片(4)、换气泵(10)、加热装置(16)、第一驱动电机(19)、振动电机(21)、电磁阀(23)、第一温度传感器(27)、第二温度传感器(28)、氧浓度传感器(29)和第二驱动电机(30)。