[发明专利]一种白酒增香方法在审
| 申请号： | 201811589877.3 | 申请日： | 2018-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN109355157A | 公开（公告）日： | 2019-02-19 |
| 发明（设计）人： | 何应学;何娟 | 申请（专利权）人： | 重庆市江津区学腾酒厂 |
| 主分类号： | C12G3/06 | 分类号： | C12G3/06;C12H1/22 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 文芳 |
| 地址： | 402260 重庆市*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种白酒增香方法，包括以下步骤；一、壳体选择，选择可以将中部掏空的带壳的水果，将水果分为上下两部，将水果内部的果肉等取出；二、白酒注入，将需要增香的白酒注入果壳内，并通过果壳盖合，再使用物品将果壳密封。盖合密封包括以下步骤；SM1、将水果的树胶或者茎杆上的汁液；SM2、将树胶或者汁液蒸发部分水分，使得树胶或者汁液变得粘稠；SM3、将树胶或者汁液涂抹在果壳的盖合交接处；SM4、待树胶或汁液不在流动后，在树胶或汁液表面与果壳接触部分涂抹蜂蜡。本发明在白酒酿造完成后，通过自然交换蒸发使得白酒吸收果壳中的香味，从而使得增香的白酒中的香味绵长且浓郁。 | ||
| 搜索关键词： | 汁液 果壳 树胶 白酒 增香 盖合 水果 涂抹 密封 蒸发 白酒酿造 果肉 交接处 再使用 粘稠 带壳 蜂蜡 茎杆 壳体 掏空 取出 流动 吸收 交换 | ||
【主权项】：
1.一种白酒增香方法，其特征在于，包括以下步骤；一、壳体选择，选择可以将中部掏空的带壳的水果，将水果分为上下两部，将水果内部的果肉等取出；二、白酒注入，将需要增香的白酒注入果壳内，并通过果壳盖合，再使用物品将果壳密封。
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