[发明专利]一种生物酶催化破壁提取微藻油脂的方法

摘要

本发明公开了一种生物酶催化破壁提取微藻油脂的方法，包括微藻培养离心筛选、蛋白酶处理并煮沸、复合酶处理后超声波处理以及蒸馏萃取四大步骤；本通过改变酶的加入顺序以及控制溶液温度，使得酶的活性达到最大，减少了酶的使用量，最后通过短暂的超声波处理，加快了整个微藻细胞的分解，同时也使得分解产物脱离微藻上的油脂，方便后续油脂的萃取，不仅提取微藻内部油脂率高，而且减少酶的使用量，缩短了提取周期，极大的降低了提取成本。

主权项

1.一种生物酶催化破壁提取微藻油脂的方法，其特征在于，包括以下步骤：1)取适量微藻放在固体培养基中培养10‑15天，然后从固体培养基表面刮取微藻放入温水中，并通过离心处理分离得到高纯度微藻；2)将高纯度微藻放入纯净水中，然后加入体积为纯净水体积5％的磷酸盐缓冲液和重量为高纯度微藻质量0.5％的蛋白酶，搅拌反应体系并加热至45‑50℃，反应0.5h后继续升温至100℃煮沸10min；3)将煮沸后的反应溶液快速降温至50‑60℃，并加入重量为高纯度微藻质量0.6％‑1％的复合酶反应0.5‑2h，然后采用超声波对复合酶反应后的溶液处理10min‑20min；4)向超声处理后的溶液中加入体积为溶液60％‑80％的萃取剂，并在6000‑8000rpm的转速下离心3‑5min后，取上油脂层进行蒸馏得到微藻油脂。