[发明专利]一种果冻及其制备方法在审
| 申请号： | 201811461988.6 | 申请日： | 2018-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN111248418A | 公开（公告）日： | 2020-06-09 |
| 发明（设计）人： | 赵美霞;巴根纳;樊启程;赵六永;孙远征;付永刚;贺保平 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/10 | 分类号： | A23L21/10;A23L33/10;A23L3/16 |
| 代理公司： | 中科专利商标代理有限责任公司 11021 | 代理人： | 张莹;程金山 |
| 地址： | 010000 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明属于乳制品领域，涉及一种果冻及其制备方法。所述方法包括在制备果冻工艺中进行第一杀菌和第二杀菌。利用所述方法制备的果冻处于中性稳定体系且保质期六个月或更长。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果冻 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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