[发明专利]一种辣椒油树脂的制备方法及应用

摘要

本发明公开了一种辣椒油树脂的制备方法及应用，制备方法包括如下步骤：将干红辣椒粉碎、过筛、置于提取罐中；加入纯化水，超声清洗；然后加入磷酸盐缓冲液，在温度40‑50℃条件下，加入投料重量1‑2％的纤维素酶，酶解2‑3h，然后离心上述酶解液，沉淀物备用；向沉淀物中加入70％乙醇，40‑60℃提取1‑3h，过滤、收集滤液，将滤渣收集，再用投料重量3‑6倍的70％乙醇提取0.5‑3h，过滤、合并滤液；采用陶瓷膜超滤机组对辣椒醇提滤液进行超滤、真空浓缩，获得辣椒油树脂；本发明公开的方法可以获得低溶剂、低重金属残留的辣椒油树脂，并且可以作为减肥药物的主要成分，提供一种减肥效果好、无毒副作用的减肥药物。

主权项

1.一种辣椒油树脂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将干红辣椒粉碎、过筛、置于提取罐中；(2)加入辣椒粉重量7.9～8.1倍量的纯化水，超声清洗，超声波功率400W、发射频率为15KHz、脉冲周期频率为7次/s，清洗0.5h，过滤、排掉清洗水；(3)然后加入占投料重量5倍量pH＝5.0‑5.5的磷酸盐缓冲液，在温度40‑50℃条件下，加入投料重量1‑2％的纤维素酶，酶解2‑3h，然后离心上述酶解液，沉淀物备用；(4)向沉淀物中加入投料重量3‑6倍的70％乙醇，40‑60℃提取1‑3h，过滤、收集滤液，将滤渣收集，再用投料重量3‑6倍的70％乙醇提取0.5‑3h，过滤、合并滤液；(5)采用陶瓷膜超滤机组对辣椒醇提滤液进行超滤、真空浓缩，获得辣椒油树脂；超滤的条件为：压力0.1～0.7Mpa，料温为35‑50℃，全循环；真空浓缩条件为1‑5kPa，40‑60℃至浓缩液相对密度为0.5‑0.9kg/L。