[发明专利]一种水稻香味快速检测方法在审
| 申请号： | 201811387064.6 | 申请日： | 2018-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN109490478A | 公开（公告）日： | 2019-03-19 |
| 发明（设计）人： | 黄永相;郭建夫;李伟;李东;祝敏丹 | 申请（专利权）人： | 广东海洋大学 |
| 主分类号： | G01N33/00 | 分类号： | G01N33/00;G01N33/48;G01N1/34 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 陈伟斌;刘瑶云 |
| 地址： | 524013 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种水稻香味快速检测方法，包括以下步骤：首先选取水稻的稻粒和水稻植株上的不同部位，将选取的水稻稻粒和水稻植株上的脏污进行统一清洗，减少外界脏污带来的异味残留，按照水稻的生长阶段和植株不同部位进行分类放置，选取等质量的稻粒和植株进行分组放置于培养皿中，添加KOH溶液，对培养皿进行密封，在KOH溶液作用下浸泡稻粒和植株，静置，选取多个鉴定者对不同分组的培养皿进行嗅觉的香味鉴定，结束香味检测。该水稻香味快速检测方法，能够于实验室和水稻培育的田间进行水稻的香味检测，检测操作方便快捷，能够有效的避免叶绿素等外物对水稻香味检测的影响，使得水稻的香味检测进行更加的精确。 | ||
| 搜索关键词： | 水稻香味 培养皿 稻粒 水稻 快速检测 植株 检测 水稻植株 脏污 叶绿素 分组 分类放置 检测操作 生长阶段 水稻培育 香味鉴定 异味 嗅觉 浸泡 密封 清洗 残留 田间 统一 | ||
【主权项】：
1.一种水稻香味快速检测方法，其特征在于，包括以下步骤：选取检测的水稻部位→对选取的水稻清洗、擦干→分组→置于培养皿中→添加碱性溶液、密封浸泡→静置→鉴定香味→数据记录→完成；（1）首先选取水稻的稻粒和水稻植株上的不同部位；（2）将选取的水稻稻粒和水稻植株上的脏污进行统一清洗，维持稻粒和植株上的洁净，减少外界脏污带来的异味残留；（3）按照水稻的生长阶段和植株不同部位进行分类放置，选取等质量的稻粒和植株进行分组放置于培养皿中；（4）添加KOH溶液，对培养皿进行密封，在KOH溶液作用下浸泡稻粒和植株，静置；（5）依次打开不同的培养皿，选取多个鉴定者对不同分组的培养皿进行嗅觉的香味鉴定；（6）综合鉴定者的数据统计，进行香味层次分类，结束香味检测。
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