[发明专利]一种炒肉添加剂在审
| 申请号： | 201811327824.4 | 申请日： | 2018-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN109480206A | 公开（公告）日： | 2019-03-19 |
| 发明（设计）人： | 任清河 | 申请（专利权）人： | 安徽云超智能科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/40 | 分类号： | A23L13/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233500 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种炒肉添加剂，它是由如下原料组成：脱皮大麦10‑15份，脱皮绿豆10‑15份，脱皮红小豆10‑15份，脱皮蚕豆10‑15份，大米13‑18份，削皮地瓜干15‑18份，小苏打3‑5份，白糖1‑3份，食用碘盐3‑5份，干生姜粉5‑8份，干大蒜粉5‑8份、复合B维生素0.05份，它的特点是⑴产品原料采用食品级原材料，安全可靠，使用简单、方便，⑵保持了肉的原味不变，⑶炒肉的时候，添加本发明产品，3分钟就可以把肉炒熟，并且口感好，不塞牙。 | ||
| 搜索关键词： | 脱皮 肉添加剂 产品原料 脱皮蚕豆 原料组成 大蒜粉 地瓜干 生姜粉 食品级 白糖 炒熟 大麦 碘盐 削皮 原味 维生素 绿豆 食用 大米 复合 | ||
【主权项】：
1.一种炒肉添加剂，它是由如下原料组成：脱皮大麦10‑15份，脱皮绿豆10‑15份，脱皮红小豆10‑15份，脱皮蚕豆10‑15份，大米13‑18份，削皮地瓜干15‑18份，小苏打3‑5份，白糖1‑3份，食用碘盐3‑5份，干生姜粉5‑8份，干大蒜粉5‑8份、复合B维生素0.05份，用专用的粉碎机粉碎，颗粒不小于150目，然后，用搅拌机搅拌均匀，即是成品，它的特点在于⑴. 产品原料采用食品级原材料，安全可靠，使用简单、方便，⑵．保持了肉的原味不变，⑶．炒肉的时候，添加本发明产品，3分钟就可以把肉炒熟，并且口感好，不塞牙。
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