[发明专利]模拟水果固态反应载体的制备方法有效
| 申请号： | 201811301992.6 | 申请日： | 2018-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN109633104B | 公开（公告）日： | 2021-09-07 |
| 发明（设计）人： | 毕金峰;李旋;吴昕烨;吕健;高琨 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | G01N33/02 | 分类号： | G01N33/02;B01J20/26;B01J20/30 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理有限公司 11369 | 代理人： | 史霞 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种模拟水果固态反应载体的制备方法，包括以下步骤：S1、向PBS缓冲液依次加入有机酸、纤维素粉、果胶粉，混合均匀后得到基质溶液；S2、向基质溶液中加入葡聚糖凝胶、大孔树脂、硅胶粉混合均匀后得到混合液，将混合液吸附于聚酯棉上，干燥，即得模拟水果固态反应载体。本发明的模拟水果固态反应载体可针对果蔬及其加工中固态及半固态体系中的物质特性、变化及机理进行相关研究。 | ||
| 搜索关键词： | 模拟 水果 固态 反应 载体 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.模拟水果固态反应载体的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、向PBS缓冲液依次加入有机酸、纤维素粉、果胶粉，混合均匀后得到基质溶液；S2、向基质溶液中加入葡聚糖凝胶、大孔树脂、硅胶粉混合均匀后得到混合液，将混合液吸附于聚酯棉上，干燥，即得模拟水果固态反应载体。
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