[发明专利]具有独立间室的冰箱发酵方法及冰箱在审
| 申请号： | 201811214625.2 | 申请日： | 2018-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN109405407A | 公开（公告）日： | 2019-03-01 |
| 发明（设计）人： | 刘宏宇;尚殿波;陈开松;周扬 | 申请（专利权）人： | 长虹美菱股份有限公司 |
| 主分类号： | F25D29/00 | 分类号： | F25D29/00;F25D23/12 |
| 代理公司： | 上海精晟知识产权代理有限公司 31253 | 代理人： | 冯子玲 |
| 地址： | 230000 安徽省合*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了具有独立间室的冰箱发酵方法及冰箱，涉及冰箱设计技术领域。本发明包括如下步骤：一，将一物质放入冰箱的独立间室本体内进行发酵或者冷藏；二，根据该物质的种类和空占比对该物质进行发酵或冷藏保质；三，根据温度传感器测得独立间室温度和冷凝器所处空间温度，并控制独立间室温度；四，开启独立间室风机和化霜加热器，独立间室风机持续运行，化霜加热器的启停通过实时独立间室内温度传感器所测温度与发酵目标温度的差值进行间歇性控制；五，对该物质进行恒温发酵一段时间，之后进行冷藏。本发明通过配合加热规则及合理的控温曲线，实现酸奶发酵、面粉发酵、米酒发酵等多种功能。 | ||
| 搜索关键词： | 间室 发酵 冰箱 冷藏 化霜加热器 风机 室内温度传感器 间歇性控制 温度传感器 冰箱设计 持续运行 恒温发酵 酸奶发酵 冷凝器 米酒 保质 比对 放入 控温 启停 加热 面粉 体内 配合 | ||
【主权项】：
1.具有独立间室的冰箱发酵方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一，将一物质放入冰箱的独立间室本体(1)内进行发酵或者冷藏；步骤二，根据该物质的种类和空占比对该物质进行发酵或冷藏保质；步骤三，根据温度传感器测得独立间室温度和冷凝器所处空间温度，并控制独立间室温度；步骤四，开启独立间室风机和化霜加热器，独立间室风机持续运行，化霜加热器的启停通过实时独立间室内温度传感器所测温度与发酵目标温度的差值进行间歇性控制；步骤五，对该物质进行恒温发酵一段时间，之后进行冷藏。
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