[发明专利]一种茶香味米饭的制作方法在审
| 申请号： | 201811178651.4 | 申请日： | 2018-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN109170542A | 公开（公告）日： | 2019-01-11 |
| 发明（设计）人： | 墙义方;秦怀勇 | 申请（专利权）人： | 贵州硒香菌农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L5/10;A23F3/14;A23F3/18 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所 52100 | 代理人： | 刘楠 |
| 地址： | 553199 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了茶香味米饭的制作方法，其特征在于，主要包括以下步骤：（1）茶汤的制备；（2）米饭的着味；（3）茶香味米饭蒸制。本发明在传统蒸煮米饭的基础上，加入特制的茶汤，采用两次着味的方式，让米饭充盈茶的清香味，不仅能提升米饭品质，色泽淡红，还能增加食用者食欲。此外，本发明操作简单，原料易得，方便制作。 | ||
| 搜索关键词： | 米饭 茶香味 着味 制作 米饭品质 清香味 食欲 蒸制 蒸煮 制备 充盈 食用 | ||
【主权项】：
1.一种茶香味米饭的制作方法，其特征在于，主要包括以下步骤：（1）茶汤的制备；（2）米饭的着味；（3）茶香味米饭蒸制。
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