[发明专利]一种茶叶热干面及其制备方法在审
| 申请号： | 201811091409.3 | 申请日： | 2018-09-19 |
| 公开（公告）号： | CN109463631A | 公开（公告）日： | 2019-03-15 |
| 发明（设计）人： | 许威;崔继来;李娟;娄钰翠;黄璐 | 申请（专利权）人： | 信阳师范学院 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L19/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京科家知识产权代理事务所(普通合伙) 11427 | 代理人： | 陈娟 |
| 地址： | 464000 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茶叶热干面及其制备方法，制备所述茶叶热干面的原料包括按重量份数计算的如下组分：60～70份小麦粉、0.2～0.4份食用碱、2～4份大麦粉、8～10份信阳毛尖、1～2份远志、4～6份酸枣仁、1～3份女贞子、0.4～0.6份玉竹、1～3份山药、芝麻油4～6份、500份水。本发明提供的茶叶热干面通过在原料中添加远志、玉竹、山药、女贞子和加工后的信阳毛尖不仅口味爽口，营养丰富，还可大大提高促进人体健康。在本发明茶叶热干面的制备过程中添加剂可预先制得，在使用时只需要将添加剂与其它组分混合即可，大大方便了人们的使用，具有广泛的推广价值。 | ||
| 搜索关键词： | 茶叶 热干面 制备 女贞子 山药 远志 毛尖 玉竹 添加剂 人体健康 制备过程 重量份数 组分混合 大麦粉 食用碱 酸枣仁 小麦粉 芝麻油 口味 加工 | ||
【主权项】：
1.一种茶叶热干面，其特征在于，制备所述茶叶热干面的原料包括按重量份数计算的如下组分：60～70份小麦粉、0.2～0.4份食用碱、2～4份大麦粉、8～10份信阳毛尖、1～2份远志、4～6份酸枣仁、1～3份女贞子、0.4～0.6份玉竹、1～3份山药、芝麻油4～6份、500份水。
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