[发明专利]一种羊乳及羊乳粉中掺有牛乳成分的检测试剂盒及其检测方法

摘要

提供了一种检测羊乳及羊乳粉中掺有牛乳成分的快检测试剂盒，其特征在于，所述试剂盒包括以下成分：1）阴性质控品、2）阳性质控品、3）包被有多克隆抗体的酶标板、4）酶标多肽特异性单克隆抗体溶液、5）显色底物、6）终止液、7）洗涤液。利用该试剂盒，可在较短时间内检测出羊乳及羊乳粉中牛乳成分掺假，维护市场。针对当前乳品质量监管的复杂形势，具有非常广阔的市场前景，可在基层检测和政府监管中发挥重大作用。

主权项

1.一种检测羊乳及羊乳粉中掺有牛乳成分的快速检测试剂盒，其特征在于，试剂盒包括以下成分：1）阴性质控品；2）阳性质控品；3）包被有多克隆抗体的酶标板；4）酶标多肽特异性单克隆抗体溶液；5）显色底物；6）终止液；7）洗涤液；其中所述阴性质控为不含有牛乳成分的复原羊乳，含有0.03%的叠氮钠作为防腐剂；所述阳性质控为经过亲和纯化的牛酪蛋白标准品溶液，其中酪蛋白浓度为1mg/mL，稀释液为0.01mol/L pH7.2的磷酸盐缓冲液，含有0.05%的叠氮钠作为防腐剂；所述包被有多克隆抗体的酶标板，其包被的多克隆抗体为有序列为SEQ ID No.1 所示的多肽与载体蛋白偶联后免疫新西兰兔制备的；所述酶标多肽特异性单克隆抗体溶液为利用如序列SEQ ID No.1所列的多肽与载体蛋白偶联作为免疫原制备的单克隆抗体，其能特异性地与牛酪蛋白反应，而与羊酪蛋白反应较小（交叉反应<1%）；所述显色底物为单组份TMB显色底物等；所述终止液为0.5~2M硫酸溶液；所述浓缩洗液为添加有吐温‑20的PBS溶液。