[发明专利]烹调系统在审
| 申请号： | 201811075044.5 | 申请日： | 2018-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN108851954A | 公开（公告）日： | 2018-11-23 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 深圳市繁兴科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J27/14;A47J36/00;A47J36/34 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 段建军 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市南山区*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种烹调系统，包括：至少一个烹炒子系统；至少两个预处理子系统；投料装置，用于向烹炒子系统的烹炒锅具和预处理子系统的处理容器内投放物料，并实现物料在至少两个预处理子系统的处理容器之间和/或处理容器与烹炒锅具之间的转运；控制系统，控制烹炒子系统、预处理子系统和投料装置的运行。本发明中，投料装置兼具物料投放和转运功能，便于各个子系统的合理布局，使得烹调系统整体具有结构简单、便于小型化的优点；多个预处理子系统和烹炒子系统在控制系统的控制下相互配合，高效率地实现中式菜肴的多种烹饪技法。 | ||
| 搜索关键词： | 预处理子系统 烹炒 处理容器 烹调系统 投料装置 控制系统 炒锅 转运 合理布局 烹饪技法 物料投放 中式菜肴 高效率 投放 配合 | ||
【主权项】：
1.一种烹调系统，包括：至少一个烹炒子系统，所述烹炒子系统包括至少一个烹炒锅具、至少一个炒拌装置、以及至少一个对所述烹炒锅具内的物料进行直接和/或间接加热的加热装置；至少两个预处理子系统，所述预处理子系统包括至少一个处理容器、驱动所述处理容器在加热位置和出料位置之间运动的容器驱动装置、以及至少一个对所述处理容器内的物料进行直接和/或间接加热的加热装置；投料装置，包括至少一个物料容器；所述投料装置用于向所述烹炒锅具和所述处理容器内投放物料，并实现物料在所述至少两个预处理子系统的处理容器之间和/或所述处理容器与所述烹炒锅具之间的转运；控制系统，所述控制系统控制所述烹炒子系统、所述预处理子系统和所述投料装置的运行。
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