[发明专利]一种酶转化苯丙氨酸生产苯丙酮酸的工艺有效
| 申请号： | 201811075039.4 | 申请日： | 2018-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN109022338B | 公开（公告）日： | 2020-09-04 |
| 发明（设计）人： | 刘佳;吴静;杨彬;罗秋玲;陈修来;张权 | 申请（专利权）人： | 江南大学;无锡宸明生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/21 | 分类号： | C12N1/21;C12N9/06;C12P7/40;C12R1/19 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 214000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酶转化苯丙氨酸生产苯丙酮酸的工艺，属于生物工程技术领域。本发明通过对奇异变形杆菌来源的氨基酸脱氨酶突变体进行密码子优化和发酵条件优化，氨基酸脱氨酶酶活显著提高。进一步对转化条件进行优化，显著提高苯丙酮酸的产量，当湿菌体添加量25～30g/L，苯丙酮酸产量可以达到81.1～83.0g/L，苯丙氨酸的摩尔转化率达到98.0％以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 转化 苯丙氨酸 生产 丙酮酸 工艺 | ||
【主权项】：
1.一种重组菌，其特征在于，所述重组菌，以大肠杆菌为宿主、采用pET系列载体表达了氨基酸序列如SEQ ID NO:3所示、核苷酸序列如SEQ ID NO:2所示的氨基酸脱氨酶突变体。
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