[发明专利]一种能够快速更换滤网的果蔬真空油炸装置

摘要

本发明公开了一种能够快速更换滤网的果蔬真空油炸装置，其技术方案要点是:包括机架，所述机架上设有上部仓，所述上部仓包括用于存储油的下部仓和设于所述下部仓上部并与其连通的用于对果蔬进行脱水和油炸的作业区，所述作业区内还设有用于提挂果蔬用于脱水和油炸的吊篮，所述吊篮内设有用于盛装果蔬并防止其碎屑掉入下部仓的滤网，所述滤网的外缘轮廓尺寸小于作业区的内直径尺寸。本发明提供一种能够快速更换滤网的果蔬真空油炸装置，于真空油炸脱水的作业区内的吊篮内设置滤网，能够快速更换，防止果蔬纤维堵塞油循环管路，减少设备异常停机，方便连续生产作业。

主权项

1.一种新型果蔬真空油炸脱水装置，其特征在于：包括机架(1)，所述机架(1)上设有真空仓(2)，所述真空仓(2)包括用于存储油的储油区(21)和设于所述储油区(21)上部并与其连通的用于对果蔬进行脱水和油炸的作业区(22)，所述储油区(21)内设有用于加热油的盘管换热器(23)，所述储油区(21)外侧连接有用于加热并带动油循环的油外循环系统(3)，所述作业区(22)内还设有用于提挂果蔬用于脱水和油炸的吊篮(24)，所述吊篮(22)内设有用于盛装果蔬并防止其碎屑掉入储油区的幕织布网兜(25)，所述幕织布网兜(25)为100目，所述幕织布网兜(25)为玻纤材料制成。