[发明专利]多谷面食在审
| 申请号： | 201811070835.9 | 申请日： | 2018-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN109953275A | 公开（公告）日： | 2019-07-02 |
| 发明（设计）人： | 亚历山大·帕夫洛维奇·毕利史塔夫 | 申请（专利权）人： | 索宇兹谢博隆协会有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10 |
| 代理公司： | 上海翼胜专利商标事务所(普通合伙) 31218 | 代理人： | 翟羽 |
| 地址： | 俄罗斯车里*** | 国省代码： | 俄罗斯;RU |
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| 摘要： | 本发明有关所述食品工业。不添加水的情况下，干制面食包含占干面粉总重约70％的硬质小麦面粉以及20至30％的由非小麦谷物组成的全多谷面粉，其中非小麦谷物以燕麦和大麦为代表。本发明允许生产一多谷面食，富含营养素并提供高含量的膳食纤维、微量元素及大量元素。 | ||
| 搜索关键词： | 面食 多谷 小麦谷物 面粉 营养素 燕麦 大量元素 膳食纤维 硬质小麦 微量元素 干面粉 大麦 富含 干制 总重 生产 | ||
【主权项】：
1.一种干制的面食，其特征在于：所述面食包含︰在不添加水的情况下，占干面粉总重约70％的硬质小麦面粉以及20至30％的由非小麦谷物组成的全多谷面粉，且所述非小麦谷物包含燕麦及大麦。
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