[发明专利]一种集展示、保温于一体的多功能板栗炒制机

摘要

本发明公开了一种集展示、保温于一体的多功能板栗炒制机，属于食品加工技术领域。机架上部设置有展示柜，且展示柜下方设置有控制柜和加热翻炒柜，控制柜和加热翻炒柜之间设置有隔板，且加热翻炒柜的侧板上开设有散热孔，控制柜外部设置有控制面板，控制面板上设置有开关和电机控制按钮，控制柜内部设置有驱动电机，且驱动电机的输出端与主动链轮连接，加热翻炒柜内部设置有翻炒内筒，展示柜与翻炒装置为一体化设计，省了搬运过程，降低劳动力，同时加热翻炒柜内部设有加热水箱，电磁线圈组件给翻炒内筒加热的同时，余热对加热水箱和展示盘上的栗子进行加热，此种加热方式避免栗子直接长时间加热，导致表面干燥，影响口感质量。

主权项

1.一种集展示、保温于一体的多功能板栗炒制机，其特征在于：它包含机架（1）、展示柜（2）、控制柜（3）、加热翻炒柜（4）、驱动电机（5）、主动链轮（6）、从动链轮（7）、链条（8）、隔板（9）、翻炒内筒（10）、电磁线圈组件（11）、电磁感应加热控制器（12）、加热水箱（13）、展示盘（14）、控制面板（15）、点火开关（16）、电机控制按钮（17）、散热孔（18）和万向自锁轮（19），所述的机架（1）上部设置有展示柜（2），且展示柜（2）下方设置有控制柜（3）和加热翻炒柜（4），所述的控制柜（3）和加热翻炒柜（4）之间设置有隔板（9），且加热翻炒柜（4）的侧板上开设有散热孔（18），所述的机架（1）下方设置有四组万向自锁轮（19），所述的控制柜（3）外部设置有控制面板（15），且控制面板（15）上设置有电机控制按钮（17），所述的控制柜（3）内部设置有驱动电机（5），且驱动电机（5）的输出端与主动链轮（6）连接，所述的加热翻炒柜（4）内部设置有翻炒内筒（10），且翻炒内筒（10）后端与从动链轮（7）连接，所述的从动链轮（7）与主动链轮（6）通过链条（8）传动连接，所述的翻炒内筒（10）下方设置有电磁线圈组件（11），且电磁线圈组件（11）与机架（1）固定，所述的电磁线圈组件（11）电连接有电磁感应加热控制器（12），电磁感应加热控制器（12）与温控器（11‑1）控制连接，且温控器（11‑1）的温控探头安装在电磁线圈组件（11）上，所述的翻炒内筒（10）上方设置有加热水箱（13），且加热水箱（13）与机架（1）焊接固定，所述的加热水箱（13）上方设置有展示盘（14），且展示盘（14）活动架设在展示柜（2）上，所述的隔板（9）靠近翻炒内筒（10）一侧上设置有隔热材料，所述的电磁感应加热控制器（12）通过插头与外电路连接，所述的电磁感应加热控制器（12）为三相5‑8KW电磁加热器，所述的加热水箱（13）采用敞口设计，所述的展示盘（14）的数目为2‑3个，所述的电机控制按钮（17）与驱动电机（5）电连接。