[发明专利]一种集展示、保温于一体的多功能板栗炒制机在审

专利信息
申请号: 201811036929.4 申请日: 2018-09-06
公开(公告)号: CN108783527A 公开(公告)日: 2018-11-13
发明(设计)人: 张威 申请(专利权)人: 张威
主分类号: A23N12/10 分类号: A23N12/10;A23N12/12
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 221300 江苏省徐州*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 加热 翻炒 控制柜 展示柜 板栗炒制机 加热水箱 控制面板 内部设置 驱动电机 栗子 内筒 保温 食品加工技术领域 隔板 电磁线圈组件 电机控制按钮 一体化设计 表面干燥 翻炒装置 机架上部 加热方式 外部设置 影响口感 主动链轮 散热孔 输出端 展示盘 侧板 搬运 余热 展示
【权利要求书】:

1.一种集展示、保温于一体的多功能板栗炒制机,其特征在于:它包含机架(1)、展示柜(2)、控制柜(3)、加热翻炒柜(4)、驱动电机(5)、主动链轮(6)、从动链轮(7)、链条(8)、隔板(9)、翻炒内筒(10)、电磁线圈组件(11)、电磁感应加热控制器(12)、加热水箱(13)、展示盘(14)、控制面板(15)、点火开关(16)、电机控制按钮(17)、散热孔(18)和万向自锁轮(19),所述的机架(1)上部设置有展示柜(2),且展示柜(2)下方设置有控制柜(3)和加热翻炒柜(4),所述的控制柜(3)和加热翻炒柜(4)之间设置有隔板(9),且加热翻炒柜(4)的侧板上开设有散热孔(18),所述的机架(1)下方设置有四组万向自锁轮(19),所述的控制柜(3)外部设置有控制面板(15),且控制面板(15)上设置有电机控制按钮(17),所述的控制柜(3)内部设置有驱动电机(5),且驱动电机(5)的输出端与主动链轮(6)连接,所述的加热翻炒柜(4)内部设置有翻炒内筒(10),且翻炒内筒(10)后端与从动链轮(7)连接,所述的从动链轮(7)与主动链轮(6)通过链条(8)传动连接,所述的翻炒内筒(10)下方设置有电磁线圈组件(11),且电磁线圈组件(11)与机架(1)固定,所述的电磁线圈组件(11)电连接有电磁感应加热控制器(12),电磁感应加热控制器(12)与温控器(11-1)控制连接,且温控器(11-1)的温控探头安装在电磁线圈组件(11)上,所述的翻炒内筒(10)上方设置有加热水箱(13),且加热水箱(13)与机架(1)焊接固定,所述的加热水箱(13)上方设置有展示盘(14),且展示盘(14)活动架设在展示柜(2)上,所述的隔板(9)靠近翻炒内筒(10)一侧上设置有隔热材料,所述的电磁感应加热控制器(12)通过插头与外电路连接,所述的电磁感应加热控制器(12)为三相5-8KW电磁加热器,所述的加热水箱(13)采用敞口设计,所述的展示盘(14)的数目为2-3个,所述的电机控制按钮(17)与驱动电机(5)电连接。

2.根据权利要求1所述的一种集展示、保温于一体的多功能板栗炒制机,其特征在于:所述的展示盘(14)上方的机架1上设置有照射灯(a),所述的照射灯(a)的数量为2-3个。

3.根据权利要求1所述的一种集展示、保温于一体的多功能板栗炒制机,其特征在于:所述的电磁线圈组件(11)替换为电发热管,煤气灶头或者炉灶,煤炭一切可加热装置。

4.根据权利要求1所述的一种集展示、保温于一体的多功能板栗炒制机,其特征在于:所述的电磁感应加热控制器(12)上设置有电磁线圈组件控温开关(16)和温度显示屏(b)。

5.根据权利要求1所述的一种集展示、保温于一体的多功能板栗炒制机,其特征在于:所述的炒制机的工作原理为:工作时,外接电源,将栗子原料和一些辅料,包括砂石倒入翻炒内筒(10)内,启动电机控制按钮(17),驱动电机(5)通过主动链轮(6)、从动链轮(7)以及链条(8)带动翻炒内筒(10)正转翻炒,温控器(11-1)上的温控探头感应电磁线圈组件(11)的温度,当温度过高时,温控探头将信号传递给电磁感应加热控制器(12),进而电磁感应加热控制器(12)调控电磁线圈组件(11)的温度,从而实现对翻炒内筒(10)的加热功能,且电磁感应加热控制器(12)控制电磁线圈组件(11)温度以至于电磁线圈组件(11)的温度不至于过高,待栗子翻炒完毕后,电机控制按钮(17)控制翻炒内筒(10)反转出料,炒好的栗子放置在展示柜(2)的展示盘(14)上,再进行下一波栗子的翻炒工作,翻炒的同时,翻炒内筒(10)的余热对加热水箱(13)和展示盘(14)上的栗子进行加热,且翻炒内筒(10)采用电发热管,煤气灶头或者炉灶,煤炭等多种加热方式,更加的灵活方便,在展示栗子过程中,展示盘上方的机架(1)上设置有照射灯,所述的照射灯(a)的数量为2-3个,所述的照射灯(a)照射在展示的栗子上,提高栗子的色泽度及美观度。

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