[发明专利]一种辣椒碱单体食品杀菌剂在审
| 申请号： | 201811034793.3 | 申请日： | 2018-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN109090223A | 公开（公告）日： | 2018-12-28 |
| 发明（设计）人： | 刘春巧;王梦;赵佩霞;张鹏;陈毅明;王芳;谭天伟 | 申请（专利权）人： | 北京化工大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100029 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开一种辣椒碱单体食品杀菌剂，其特征在于：由1mg辣椒碱单体，10ml乙酸乙酯制成。其制备步骤为：将辣椒碱单体溶于乙酸乙酯即得。其剂型可以制成乳化剂、喷雾剂、气雾剂、水剂、油剂、片剂等。可用于食品抑菌消毒防腐。本发明利用乙酸乙酯溶解辣椒碱单体作为食品杀菌剂具有工艺简单、制备过程不使用有毒害有机溶剂、生产成本低，容易实现工业化生产的优点。开发辣椒碱单体作为广谱抑菌材料和食品抑菌消毒剂，具有良好的经济效益和绿色健康、安全环保等社会效益。 | ||
| 搜索关键词： | 辣椒碱单体 食品杀菌剂 乙酸乙酯 乙酸乙酯溶解 生产成本低 抑菌消毒剂 安全环保 广谱抑菌 绿色健康 有机溶剂 制备过程 喷雾剂 气雾剂 乳化剂 可用 水剂 抑菌 油剂 制备 防腐 消毒 毒害 开发 | ||
【主权项】：
1.一种辣椒碱单体消毒剂，其特征在于：由1mg辣椒碱单体，10ml乙酸乙酯制成。
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