[发明专利]两亲性壳聚糖-澳洲坚果油纳米微胶囊及其制备方法与应用有效
| 申请号： | 201810989729.4 | 申请日： | 2018-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN108992476B | 公开（公告）日： | 2021-05-25 |
| 发明（设计）人： | 杨子明;李普旺;李思东;吕明哲;陶金龙;周闯;王超;何祖宇;陈日志;王慧 | 申请（专利权）人： | 中国热带农业科学院农产品加工研究所;湛江健力源医疗用品有限公司 |
| 主分类号： | A61K9/50 | 分类号： | A61K9/50;A61K36/185;A61K47/36;A61K8/92;A61K8/73;A61K8/11;A23L33/12;A23P10/30;A61P3/06;A61P3/10;A61P9/12 |
| 代理公司： | 北京商专永信知识产权代理事务所(普通合伙) 11400 | 代理人： | 许春兰;李彬彬 |
| 地址： | 524001 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开一种两亲性壳聚糖及其制备，该两亲性壳聚糖为硬脂酸、N‑乙酰‑L‑半胱氨酸接枝壳聚糖，分子量为10～300kDa。本发明两亲性壳聚糖用作纳米微胶囊包埋壁材时，既可包埋疏水性物质形成可溶于水的纳米微胶囊固体，也可作为亲水性物质的包埋壁材形成非水溶性纳米微胶囊。本发明还公开了一种两亲性壳聚糖‑澳洲坚果油纳米微胶囊及其制备方法与应用，该纳米微胶囊由壁材包埋芯材形成，芯材为澳洲坚果油，壁材为本发明提供的两亲性壳聚糖。本发明提供的纳米微胶囊包埋率高、分散性和均匀性好，澳洲坚果油经过两亲性壳聚糖包埋后，挥发性降低，稳定性、生物利用度得到显著的提高。 | ||
| 搜索关键词： | 两亲性壳 聚糖 澳洲 坚果 纳米 微胶囊 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
1.两亲性壳聚糖，其特征在于，所述两亲性壳聚糖为硬脂酸、N‑乙酰‑L‑半胱氨酸接枝壳聚糖，分子量为10～300kDa。
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