[发明专利]一种超临界CO2

摘要

本发明属于生物催化技术领域，具体涉及一种超临界CO2工艺下固定化酶催化制备糖酯的方法。本发明固定化酶催化制备糖酯的方法具体为：以溴丙酸、乙腈、咪唑类化合物，反应得到修饰剂；将修饰剂、羰二咪唑加入到无水二甲亚砜中，搅拌并反应，得到活性体；将活性体加入到脂肪酶液中，反应得到酰化脂肪酶溶液；将单体丙烯酰胺加入到酰化脂肪酶溶液中，搅拌溶解，通氮气，加入过硫酸铵与四甲基乙二胺，进行聚合反应，得到固定化脂肪酶；将糖与脂肪酸混合，得到反应物，加入固定化脂肪酶，置于反应釜，加入CO2介质，进行搅拌反应，得到糖酯。本发明的反应条件温和，操作简单，转化率高，并且酶催化剂可重复利用，对环境污染小，有望进行工业化生产。

主权项

1.一种超临界CO2工艺下固定化酶催化制备糖酯的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）对脂肪酶进行酰化修饰：将溴丙酸溶于乙腈中，加入咪唑类化合物，第一次磁力搅拌反应，将得到的反应产物用乙醚萃取，得到下层油状物质，真空干燥，得到修饰剂；将修饰剂与羰二咪唑混合，加入到无水二甲亚砜中，第二次磁力搅拌，室温反应，得到活性体；将活性体加入到脂肪酶液中，第三次磁力搅拌反应，透析，得到酰化脂肪酶溶液；（2）制备固定化脂肪酶：将单体丙烯酰胺加入到酰化脂肪酶溶液中，搅拌溶解，通氮气，加入过硫酸铵与四甲基乙二胺，进行聚合反应，透析，冻干，得到固定化脂肪酶；（3）制备糖酯：将糖与脂肪酸混合，得到反应物，加入固定化脂肪酶，置于反应釜，加入CO2介质，进行搅拌反应，过滤，得到糖酯。