[发明专利]一种沉香保健酒的制备方法

摘要

本发明涉及一种沉香保健酒的制备方法，属于保健酒加工领域；其中各组分的重量份为沉香10~40份、麦门冬5~15份、茯苓5~10份、山茱萸5~10份、牡丹皮1~5份、广陈皮1~5份、白酒50~100份；其制备方法是将采集后的中草药，根据其加工特性进行前处理及炮制，炮制后的中草药按一定比例混合经煮提酶解、浓缩，将浓缩液加入白酒中，药渣中加入少量白酒经浸泡、煮提、浓缩、过滤后混入白酒中，超高压杀菌后包装成成品；本发明将沉香、麦冬门、茯苓、山茱萸、牡丹皮、广陈皮良好配伍，提取其功效成分加入白酒中，最终制得“香气馥郁、滋味醇厚”的沉香保健酒成品；该沉香保健酒有良好的养生保健作用，能益气益精，调节血脂，疏通内脏机能，安神助眠，止痛，止喘；且风味独特，耐储性强，食用方便，销售前景极好。

主权项

1.一种沉香保健酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）原料预处理：采收的沉香等中草药进行预处理及炮制加工；（2）煮提：将中草药按一定比例混合，加水在160~200℃煮5~10min，后在100~120℃下煮提20~30min，并慢慢浓缩；（3）过滤：过滤取汁加入白酒中；（4）再次煮提：过滤后的药渣中，加入白酒没过药渣5~10cm，浸渍10~15min，再加少量水于100~150℃下煮10~15min，并慢慢浓缩；（5）再次过滤：过滤取汁加入白酒中；（6）杀菌：超高压300~450MPa下杀菌8~12min；（7）产品：杀菌后包装即得成品。