[发明专利]一种含改性壳聚糖的蘑菇用保鲜剂在审
| 申请号： | 201810849762.7 | 申请日： | 2018-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN109007004A | 公开（公告）日： | 2018-12-18 |
| 发明（设计）人： | 陈以新 | 申请（专利权）人： | 安徽丰尚生态农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16;A23B7/154;A23B7/155;A23B7/157 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 翟攀攀 |
| 地址： | 246200 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含改性壳聚糖的蘑菇用保鲜剂，其原料按重量份包括：改性壳聚糖2‑5份、茶多酚0.1‑0.5份、乳酸链球菌素0.001‑0.01份、柠檬酸1‑4份、抗坏血酸1‑2份、γ‑氨基丁酸0.2‑0.8份、纳米二氧化硅0.5‑1.7份、五倍子水提物0.3‑0.9份、肉桂水提物0.1‑0.6份、精油0.01‑0.13份、阴香叶乙醇提取物0.05‑0.12份、黑虎掌菌提取物0.2‑0.8份、氯化钙0.05‑0.12份、表面活性剂0.1‑0.6份、甘氨酸0.5‑1.3份、龙须菜寡糖0.05‑0.18份、水80‑200份。本发明提出的含改性壳聚糖的蘑菇用保鲜剂，其保鲜效果好，且安全，环保。 | ||
| 搜索关键词： | 改性壳聚糖 保鲜剂 蘑菇 龙须菜 五倍子 纳米二氧化硅 乳酸链球菌素 柠檬酸 表面活性剂 肉桂水提物 乙醇提取物 氨基丁酸 保鲜效果 黑虎掌菌 抗坏血酸 茶多酚 甘氨酸 氯化钙 水提物 提取物 重量份 寡糖 精油 香叶 环保 安全 | ||
【主权项】：
1.一种含改性壳聚糖的蘑菇用保鲜剂，其特征在于，其原料按重量份包括：改性壳聚糖2‑5份、茶多酚0.1‑0.5份、乳酸链球菌素0.001‑0.01份、柠檬酸1‑4份、抗坏血酸1‑2份、γ‑氨基丁酸0.2‑0.8份、纳米二氧化硅0.5‑1.7份、五倍子水提物0.3‑0.9份、肉桂水提物0.1‑0.6份、精油0.01‑0.13份、阴香叶乙醇提取物0.05‑0.12份、黑虎掌菌提取物0.2‑0.8份、氯化钙0.05‑0.12份、表面活性剂0.1‑0.6份、甘氨酸0.5‑1.3份、龙须菜寡糖0.05‑0.18份、水80‑200份。
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